Avis des lecteurs
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Titre original :
Bite Back: People Taking on Corporate Food and Winning
Contenu du livre :
Le système alimentaire est cassé, mais une révolution est en cours pour le réparer.
Bite Back présente un appel urgent à l'action et une vision pour perturber le pouvoir des entreprises dans le système alimentaire, une vision partagée par d'innombrables organisateurs et défenseurs dans le monde entier. Dans ce nouveau livre provocateur et inspirant, les éditeurs Saru Jayaraman et Kathryn De Master réunissent des experts et des militants de premier plan qui remettent en cause le pouvoir des entreprises en s'attaquant aux injustices de notre système alimentaire, de l'inégalité salariale à la destruction de l'environnement en passant par l'intimidation des entreprises.
Dans des chapitres jumelés, les auteurs présentent un problème découlant de la mainmise des entreprises sur le système alimentaire, puis racontent comment une campagne d'organisation s'y est attaquée avec succès. Ce livre unique, axé sur les solutions, permet aux lecteurs d'explorer les principaux défis contemporains inhérents à notre système alimentaire et d'apprendre comment nous pouvons nous opposer à la cupidité des entreprises pour le bien des travailleurs et des consommateurs partout dans le monde.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780520289369 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 328 |
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