Le sel - Salt
Des guerres ont été menées pour le sel et, si les taxes sur le sel ont permis de consolider des empires en Europe et en Asie, elles ont également inspiré des...
Le lait ! Un fiasco alimentaire vieux de 10 000 ans - Milk!: A 10,000-Year Food...
La première histoire mondiale de l'alimentation de Mark...
Document : Recherche dans l'histoire - Paper: Paging Through History
Le papier est l'un des éléments les plus simples et les plus essentiels de la technologie...
L'histoire du sel - The Story of Salt
« (L)a micro-histoire salutaire... amènera les jeunes lecteurs à lever leurs shakers en hommage ».--Kirkus Reviews, *starred review* «...
Le lait - 10 000 ans d'histoire - Milk - A 10,000-Year History
La première histoire mondiale de l'alimentation de Mark Kurlansky depuis le best-seller...
Un continent d'îles : À la recherche du destin des Caraïbes - A Continent of Islands: Searching for...
Dans ce portrait richement détaillé des différents...
La nourriture d'un pays plus jeune : Un portrait de l'alimentation américaine à partir des dossiers...
Recommandé par le chef Jos Andr s dans l'émission...
Birdseye : Les aventures d'un homme curieux - Birdseye: The Adventures of a Curious Man
Alors qu'il travaillait comme trappeur au Labrador, au Canada,...
La dernière histoire du poisson : le destin de l'Atlantique et la survie à Gloucester, le plus vieux...
Une histoire merveilleuse et fascinante" (Rocky...
