Manuel du barman nouveau et amélioré : Ou comment préparer des boissons à la mode d'aujourd'hui

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre est une référence historique réputée sur le barman, qui offre un aperçu des boissons classiques et de l'excellence du service. Si de nombreux utilisateurs apprécient sa qualité et son contexte historique, certains s'inquiètent de l'inexactitude de la date de publication de l'édition et de l'obsolescence de certains contenus.

Avantages:

Reproduction de haute qualité, contexte historique riche, bon pour l'apprentissage des boissons classiques, livraison rapide, bien considéré comme une référence essentielle pour les barmen.

Inconvénients:

Le contenu peut ne pas être applicable au barman moderne, des inexactitudes concernant la date de publication de l'édition, et certains utilisateurs trouvent que le contenu n'est pas adapté à une utilisation contemporaine.

(basé sur 11 avis de lecteurs)

Titre original :

New And Improved Bartender's Manual: Or How To Mix Drinks Of The Present Style

Contenu du livre :

The New and Improved Bartender's Manual : Or How to Mix Drinks of the Present Style est un livre écrit par Harry Johnson et publié à l'origine en 1882. Ce livre est un guide complet pour mélanger des boissons et créer des cocktails, en se concentrant sur les dernières tendances et styles de l'époque.

Le livre est divisé en plusieurs sections, chacune couvrant un aspect différent du barman. La première section présente une introduction à l'art de mélanger les boissons, y compris des informations sur les outils et les ingrédients nécessaires à la création d'une variété de cocktails. Les sections suivantes traitent de types de boissons spécifiques, tels que les punchs, les cobblers, les juleps et les slings, ainsi que des recettes de cocktails classiques tels que le Manhattan, le Martini et l'Old Fashioned.

Tout au long de l'ouvrage, Johnson fournit des instructions détaillées sur la manière de mélanger chaque boisson, y compris les mesures et les techniques appropriées pour créer un cocktail parfaitement équilibré. Il donne également des conseils sur la façon de garnir et de servir chaque boisson, ainsi que sur la façon de traiter les clients difficiles et de gérer un bar très fréquenté.

Le nouveau manuel du barman amélioré est une ressource précieuse pour tous ceux qui s'intéressent à l'histoire des cocktails et de la mixologie, ainsi que pour les barmen en herbe et les mixologues amateurs qui souhaitent élargir leurs connaissances et leurs compétences. Avec ses instructions claires et concises et sa richesse d'informations sur les dernières tendances et styles de l'époque, ce livre reste un classique dans le monde du barman et de la mixologie.

Ce livre ancien rare est une réimpression en fac-similé de l'original ancien et peut contenir quelques imperfections telles que des marques de bibliothèque et des annotations. Parce que nous pensons que cet ouvrage est culturellement important, nous l'avons rendu disponible dans le cadre de notre engagement à protéger, préserver et promouvoir la littérature mondiale dans des éditions modernes, abordables et de haute qualité, qui sont fidèles à l'œuvre originale.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781166174774
• Auteur : Harry Johnson
• Éditeur : Kessinger Pub Llc
• Langue : anglais
• Reliure : Broché