Avis des lecteurs
Résumé:Il s'agit d'un livre de cuisine pour sautés qui met l'accent sur les recettes à base de légumes, mais qui comprend également un grand nombre de plats à base de viande et de fruits de mer. De nombreux lecteurs apprécient la variété des recettes savoureuses et faciles à réaliser, ainsi que les informations introductives utiles sur les techniques de cuisson à l'étouffée. Le livre se veut un livre de cuisine végétarienne ou végétalienne, mais il contient de nombreuses recettes à base de protéines animales.
Avantages:⬤ Une grande variété de recettes faciles à préparer.
⬤ Des informations introductives utiles sur les techniques de cuisson à l'étouffée.
⬤ L'accent est mis sur l'utilisation des légumes, ce qui plaît à ceux qui souhaitent incorporer davantage de repas à base de plantes.
⬤ De nombreuses recettes peuvent être réalisées rapidement, ce qui convient aux familles très occupées.
⬤ Bonne sélection de sauces et de saveurs, rehaussant le goût des plats.
⬤ Le titre est trompeur ; il contient de nombreuses recettes de viande et de fruits de mer, contrairement à ce que l'on attend d'un livre de cuisine végétarienne ou végétalienne.
⬤ Certaines recettes nécessitent des ingrédients difficiles à trouver.
⬤ De nombreux lecteurs ont noté l'absence de photos, ce qui, selon eux, est important dans un livre de cuisine.
⬤ Les temps de préparation sont souvent sous-estimés, en particulier pour les cuisiniers débutants.
(basé sur 46 avis de lecteurs)
Titre original :
Vegetable Stir-Fry Cookbook: 70 Vegetable-Forward Recipes for Your Wok
Contenu du livre :
Célébrez les légumes et la cuisine maison facile avec le livre de cuisine ultime pour les sautés.
Le sauté est le repas original à préparer en une seule fois ! Avec seulement quelques outils et ingrédients, vous pouvez créer un repas rapide, frais et savoureux aux combinaisons infinies. Ce livre de cuisine pour sautés propose 70 recettes délicieuses conçues pour mettre les légumes à l'honneur tout en satisfaisant les omnivores, les végétariens et les végétaliens.
Ce livre de cuisine pour sautés couvre :
⬤ Les bases du sauté--Vous recevrez un cours accéléré sur le sauté avec des explications sur les ingrédients clés, la façon de les combiner pour obtenir différents profils de saveur et des techniques pour perfectionner votre timing.
⬤ Le pouvoir des légumes--Vivez des recettes à base de riz, de nouilles, de crevettes, de bœuf et autres, mais qui mettent toujours en valeur la saveur et la valeur nutritive d'une grande variété de légumes.
⬤ Maîtriser votre wok--Apprenez à connaître les différents types de woks et comment les utiliser et les entretenir correctement, afin de pouvoir commencer à préparer des sautés comme un pro.
Les repas rapides et riches en légumes sont un jeu d'enfant grâce à ce livre de recettes de sautés qui vous montre tout ce que vous devez savoir.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781648767012 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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