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Titre original :
Cast Iron Cookbook: Delicious Recipes for Breakfast, Appetizers, Entres, Desserts and More
Contenu du livre :
Qu'est-ce que la fonte a de si génial ? Presque tout ! Il y a tant de raisons d'aimer votre poêle en fonte - c'est une poêle de tous les jours qui est incroyablement polyvalente, durable et économique. Ce livre de cuisine comprend plus de 85 recettes qui vous montreront à quel point la cuisine en fonte est fabuleuse.
Une introduction utile explique comment choisir, utiliser et entretenir votre batterie de cuisine en fonte. Le poulet frit et les pommes de terre rissolées sont peut-être des classiques de la fonte, mais vous pouvez utiliser votre poêle pour bien d'autres choses, notamment pour saisir, griller, braiser, sauter, faire sauter, mijoter, braiser et cuire au four. Des crêpes pour le petit-déjeuner et des sandwichs au fromage grillés pour le déjeuner aux côtelettes de porc farcies pour le dîner et aux biscuits à la poêle pour le dessert, il n'y a rien que cette poêle ne puisse faire ! Comprend plus de 85 photographies pleine page.
Les chapitres comprennent : Petit-déjeuner et brunch, hors-d'œuvre et collations, volaille, viande, fruits de mer, plats végétariens, légumes et accompagnements, et desserts. Couverture rigide, 192 pages.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781639381524 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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