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Titre original :
Holiday Entertaining: Recipes and Menus to Make Your Holidays Memorable and Magical
Contenu du livre :
Que vous soyez l'hôte d'une fête de fin d'année ou que vous participiez simplement au festin, Holiday Entertaining regorge de recettes et de menus fabuleux qui vous permettront de préparer un repas inoubliable. Des cocktails pétillants et des amuse-gueule salés, suivis de viandes principales, d'accompagnements et de salades spectaculaires et, bien sûr, de délicieux desserts et biscuits, rendront vos fêtes magiques.
⬤ Commencez la fête avec des boissons festives et des en-cas salés tels que des mimosas à la grenade, du vin chaud épicé, des œufs à la diable classiques, des boulettes de viande au barbecue, une boule aux trois fromages et aux noix de pécan et une trempette au brie et à l'abricot.
⬤ Faites d'un plat de viande principal la pièce maîtresse de votre table de fête, comme le rôti de côte de bœuf avec sauce aux champignons et au bacon, le jambon cuit au four avec glaçage sucré et épicé, la dinde avec farce aux pommes et au pain de maïs.
⬤ Complétez votre repas par de délicieux accompagnements et salades : pâtes Alfredo au parmesan, cocotte de patates douces et noix de pécan, courge butternut au lait de coco, salade de choux de Bruxelles rôtis ou salade de pâtes aux haricots verts, aux noix et au fromage bleu.
⬤ Préparez du cacao épicé ou du cidre chaud chaud pour servir avec quelque chose de sucré comme des biscuits en forme d'empreintes au chocolat et au caramel, un gâteau aux pommes et aux poires pralinées, des biscottis à la canne à sucre ou une tarte aux noix et aux prunes à la cannelle.
⬤ Les chapitres comprennent : Amuse-gueule et en-cas.
Trempettes et boules de fromage.
Viandes de centre de table.
Salades en accompagnement.
Légumes et accompagnements.
Pains faits maison.
Biscuits et desserts.
Boissons et punchs.
⬤ Inclut des suggestions de menus tout au long de l'ouvrage : Menu de cocktail, planche d'amuse-gueule pour les fêtes, menu d'inspiration italienne, menu de fêtes à la maison, petit festin simple, menu classique de Thanksgiving et fête de décoration de biscuits.
⬤ Les recettes sont accompagnées de photos en couleur.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781639384563 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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