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Titre original :
North Yorkshire Cook Book Second Helpings - A celebration of the amazing food and drink on our doorstep.
Contenu du livre :
The North Yorkshire Cook Book Second Helpings est le dernier né de la série de livres de cuisine régionale « Get Stuck In » de Meze Publishing.
Il célèbre le meilleur de la scène gastronomique de la région avec plus de 40 recettes fournies par une sélection variée de restaurants, de bars, de cafés et de petits producteurs de la région, y compris un avant-propos et des recettes du détenteur d'une étoile Michelin Tommy Banks, propriétaire du meilleur restaurant du monde selon Trip Advisor en 2017, The Black Swan at Oldstead. D'autres recettes proviennent du restaurant Grantley Hall du chef de la télévision Shaun Rankin, du magasin sans plastique The Bishy Weigh, ainsi que de la toute première distillerie de whisky du Yorkshire, Spirit of Yorkshire.
Les accords mets-vins des négociants Field and Fawcett et les fabuleux gâteaux des salons de thé de l'abbaye de Jervaulx forment un mélange éclectique de recettes qui célèbrent le meilleur de cette région réputée pour sa gastronomie. Ainsi, que vous aimiez la gastronomie, les plats copieux ou les plats plus exotiques, il y en a pour tous les goûts.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781910863565 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | A celebration of the amazing food and drink on our doorstep. |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 192 |
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