Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un classique intemporel qui associe la cuisine, les voyages et la culture des cocktails, offrant des perspectives uniques et l'humour d'une époque révolue. Bien qu'il contienne des recettes et des anecdotes délicieuses, certains lecteurs ont noté l'absence de certains contenus et une touche de sexisme daté.
Avantages:Un point de vue unique sur la nourriture et les voyages, des conseils pratiques pour recevoir, des recettes divertissantes, un humour engageant, un charme classique bien préservé.
Inconvénients:Langage quelque peu sexiste reflétant l'époque, absence de contenu dans les éditions originales.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
The Gentleman's Companion: Complete Edition
Contenu du livre :
Charles Baker a parcouru le monde à la recherche de plats et de boissons exotiques et de personnes intéressantes avec lesquelles il pourrait les partager. À la fois carnet de voyage et livre de cuisine, The Gentleman's Companion est le résumé des expériences culinaires et de boisson de Baker à l'étranger.
Baker agrémente ses récits de grandes aventures de recettes d'aliments et de cocktails qui étaient considérés comme des spécimens inhabituels dans les années 1920 et 1930. Baker, conteur captivant, a écrit sur la nourriture et les boissons pour un certain nombre de magazines réputés. Dans ce carnet de voyage, il raconte comment des personnages célèbres, dont Hemmingway et Faulkner, comptaient parmi ses compagnons de beuverie.
À la fois guide culinaire et mémoires hautains, The Gentleman's Companion, initialement publié en 1939, offre un aperçu unique du monde pompeux et glamour des voyages au milieu du XXe siècle. Cette édition réunit les deux volumes de l'ouvrage original : The Exotic Cookery Book et The Exotic Drinking Book.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781626541122 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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