Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est une exploration nostalgique de la nourriture, des voyages et des cocktails avec une perspective unique du début du 20e siècle. Les lecteurs apprécient ses recettes et ses anecdotes humoristiques, mais il présente aussi des inconvénients tels que des vues obsolètes et un contenu manquant dans la réimpression.
Avantages:Écriture attrayante et humoristique, recettes précieuses, aperçu nostalgique d'une époque révolue, réédition de qualité bien accueillie.
Inconvénients:Points de vue dépassés et quelque peu sexistes reflétant l'époque à laquelle il a été écrit, absence de l'avant-propos du deuxième volume dans la réimpression.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
The Gentleman's Companion: Complete Edition
Contenu du livre :
Charles Baker a parcouru le monde à la recherche de plats et de boissons exotiques et de personnes intéressantes avec lesquelles il pourrait les partager.
À la fois carnet de voyage et livre de cuisine, "The Gentleman's Companion" est le résumé des expériences culinaires et de boisson de Baker à l'étranger. Baker agrémente ses récits de grandes aventures de recettes d'aliments et de cocktails qui étaient considérés comme des spécimens inhabituels dans les années 1920 et 1930.
Baker, conteur captivant, a écrit sur la nourriture et les boissons pour un certain nombre de magazines réputés. Dans ce carnet de voyage, il raconte comment des personnages célèbres, dont Hemmingway et Faulkner, comptaient parmi ses compagnons de beuverie. À la fois guide culinaire et mémoires hautains, "The Gentleman's Companion", initialement publié en 1939, offre un aperçu unique du monde pompeux et glamour des voyages au milieu du XXe siècle.
Cette édition réunit les deux volumes de l'ouvrage original : The Exotic Cookery Book" et "The Exotic Drinking Book". ".
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781626541252 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 464 |
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