Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine offre une grande collection de recettes végétariennes à la mijoteuse qui s'adressent à différents niveaux de compétences culinaires, mais il peut ne pas convenir à tout le monde en raison des exigences de préparation et de l'accessibilité des ingrédients.
Avantages:⬤ Grande variété de recettes végétariennes savoureuses et attrayantes.
⬤ Idéal pour les débutants, avec des instructions faciles à suivre et aucun ingrédient inhabituel.
⬤ De nombreuses recettes peuvent être préparées à l'avance et conservées pour un usage ultérieur.
⬤ De nombreuses expériences positives concernant le goût et le résultat des plats.
⬤ Une bonne organisation et une navigation facile dans le livre.
⬤ De nombreuses recettes nécessitent un travail de préparation, ce qui n'est pas idéal pour ceux qui recherchent des repas rapides, prêts à l'emploi et à oublier.
⬤ Certains utilisateurs ont trouvé que les recettes étaient similaires ou manquaient d'options de base.
⬤ Certaines recettes nécessitent des ingrédients qui peuvent être difficiles à trouver, en particulier dans les zones rurales.
⬤ Une partie des recettes peut nécessiter des mijoteuses plus grandes que celles que possèdent certaines personnes, ce qui en limite l'accessibilité.
⬤ Certains utilisateurs ont trouvé que les profils de saveurs ou les étapes de préparation nécessaires étaient trop complexes.
(basé sur 56 avis de lecteurs)
Titre original :
The Vegetarian Slow Cooker: Over 200 Delicious Recipes
Contenu du livre :
Des recettes alléchantes et infaillibles pour tout, des entrées et des en-cas aux accompagnements et aux desserts.
Le végétarisme et les mijoteuses étant de plus en plus répandus, le moment est idéal pour un nouveau livre sur les mijoteuses qui inclut les deux. Comme d'habitude, Judith Finlayson a mis au point des recettes alléchantes qui répondent à une grande variété de besoins, qu'il s'agisse de plats familiaux ou de plats plus sophistiqués pour les réceptions.
Tout en couleurs, ce livre propose non seulement des recettes traditionnelles et des classiques remis au goût du jour, mais aussi des plats plus exotiques qui reflètent notre société de plus en plus multiculturelle. Les végétariens, les végétaliens et même les flexitariens seront également inspirés. Plus de 130 recettes végétaliennes ont été identifiées pour en faciliter l'accès et plus de 200 recettes au total.
Voici quelques-unes des recettes alléchantes :
⬤ Haricots à l'oignon.
⬤ Bruschetta de tomates braisées.
⬤ Soupe de champignons sauvages au miso.
⬤ Soupe de tomate fumée avec crostini au fromage.
⬤ Gâteau au brocoli et au cheddar.
⬤ Quiche aux oignons caramélisés.
⬤ Tourte aux poireaux et aux pommes de terre avec du stilton.
⬤ Ragoût de baies de blé.
⬤ Biriyani de légumes.
⬤ Risotto aux haricots beurre et à l'orge.
Des plats préférés de la famille aux plats exotiques, ces recettes inciteront les végétariens permanents et occasionnels à sortir leur mijoteuse. Grâce aux recettes de Finlayson, n'importe quel cuisinier peut préparer de délicieux plats végétariens avec un minimum d'attention et un maximum de certitude de réussite.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780778802396 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2010 |
| Nombre de pages : | 304 |
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