Avis des lecteurs
Résumé:Les commentaires sur « Flour, Too » de Joanne Chang font l'éloge de ce livre de cuisine pour la diversité de ses recettes, la clarté de ses instructions et son style d'écriture attrayant. De nombreux lecteurs ont apprécié les recettes sucrées et salées, notant que les processus de cuisson et de pâtisserie sont accessibles aux novices comme aux cuisiniers expérimentés. Toutefois, certains ont regretté l'absence de mesures de poids pour les liquides et les limitations de format de la version Kindle. Dans l'ensemble, ce livre de cuisine est vivement recommandé aux amateurs de pâtisserie et de cuisine.
Avantages:Collection variée de recettes (sucrées et salées), instructions claires et concises, style d'écriture engageant, mise en page professionnelle et attrayante, les recettes sont fiables et donnent d'excellents résultats, les anecdotes ajoutent une touche personnelle, les recettes de base sont incluses.
Inconvénients:Les mesures des liquides ne sont fournies que par volume, l'absence de mesures de poids peut gêner certains cuisiniers, problèmes de formatage dans la version Kindle.
(basé sur 164 avis de lecteurs)
Titre original :
Flour, Too: Indispensable Recipes for the Cafe's Most Loved Sweets & Savories (Baking Cookbook, Dessert Cookbook, Savory Recipe Bo
Contenu du livre :
Le compagnon idéal de Flour, le premier livre de cuisine bien-aimé de Joanne Chang, comprend également les plats salés les plus demandés qui ont fait de ses quatre cafés les endroits préférés de Boston pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Voici 100 recettes gratifiantes pour manger et recevoir facilement à la maison, des délices du brunch aux soupes, pizzas, pâtes et, bien sûr, les célèbres gâteaux, tartes et autres douceurs sucrées de Flour. Plus de 50 magnifiques photographies en couleurs de Michael Harlan Turkell emmènent le spectateur à l'intérieur des cafés chaleureux et douillets, dans la cuisine de pâtisserie de nuit, et démontrent la beauté de cette nourriture délicieuse.
Avec une variété de recettes pour tous les niveaux de compétence, cette collection appétissante est un ajout substantiel à l'étagère de tout cuisinier amateur.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781452106144 |
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| Reliure : | Relié |
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