L'audace : des plats classiques à la saveur prononcée

Avis des lecteurs

Résumé:

Les critiques font l'éloge du livre de cuisine de Nisha Katona pour ses recettes créatives et son inspiration à explorer de nouvelles saveurs. Cependant, certains lecteurs trouvent les combinaisons d'ingrédients trop inhabituelles et sont déçus par le nombre limité d'options végétariennes.

Avantages:

Superbes et excellentes recettes, excellentes idées de cuisine, combinaisons appétissantes, encourage à essayer de nouveaux aliments, belle présentation.

Inconvénients:

Trop audacieux et inhabituel pour certains, recettes végétariennes limitées, peut ne pas plaire à tous les styles de cuisine.

(basé sur 6 avis de lecteurs)

Titre original :

Bold: Big Flavour Twists to Classic Dishes

Contenu du livre :

Ce nouveau livre de cuisine époustouflant de Nisha Katona, chef de la télévision et auteur de best-sellers culinaires, est le meilleur qu'elle ait jamais écrit. S'inspirant de son style caractéristique de grandes saveurs et les appliquant à des plats classiques, ce magnifique livre est BOLD à l'intérieur comme à l'extérieur.

Faites dire à vos amis et à votre famille "WOW !" sans passer des heures dans la cuisine ou dépenser une fortune au supermarché. L'audace, ce sont de grandes saveurs, des combinaisons d'ingrédients surprenantes et des variations de goût incroyables pour une collection de classiques internationaux, des favoris familiaux aux plats exotiques et excitants que vous n'avez peut-être jamais essayés auparavant, vous encourageant à sortir de votre zone de confort et à essayer quelque chose de nouveau. Tout cela fait partie de la philosophie de Nisha : "Faites-moi confiance, ça marche" - et vous ne cuisinerez plus jamais de la même façon.

Découvrez des recettes de cuisine familiale classique avec un maximum de saveur.

⬤ Petites assiettes - essayez les "Hash Browns bengalis", le "Pain de viande à la figue" et les "Potstickers de venaison et de panais aux épices".

⬤ Grandes Assiettes - dégustez les "Burgers de poulet aux noix croustillantes", les "Côtes BBQ collantes à l'érable et à l'anis" et le "Raan d'agneau aux épices et à l'amaretto".

⬤ Assiettes sucrées - titillez vos papilles avec les "Scones au safran et à la fleur d'oranger", le "Strudel aux prunes et au tamarin" et les "Pavlovas poivrés au pamplemousse rose".

Bold doit son nom au style culinaire percutant de Nisha Katona, à son utilisation audacieuse des épices et des combinaisons d'ingrédients, ainsi qu'au premier de ses restaurants Mowgli Street Food, très populaires, ouvert en 2014 sur Bold Street, à Liverpool.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781848994232
• Auteur : Nisha Katona
• Éditeur : Nourish
• Langue : anglais
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2024
• Nombre de pages : 224