Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine, inspiré des restaurants Mowgli, propose une variété de recettes indiennes qui se veulent rapides et délicieuses. De nombreux utilisateurs apprécient la facilité avec laquelle les recettes sont suivies et les résultats savoureux. Cependant, certains avis soulignent que les temps de préparation peuvent être trompeurs et demander plus d'efforts que ce qui est annoncé.
Avantages:De nombreux utilisateurs s'extasient sur le caractère délicieux des plats, la variété des recettes et la facilité à suivre les instructions. Le livre est loué pour sa simplification de la cuisine indienne, qui permet de préparer des repas plus rapidement en utilisant des ingrédients facilement disponibles. Il est également jugé utile pour les familles et les novices en matière de cuisine indienne.
Inconvénients:Certains commentaires expriment leur déception quant aux temps de cuisson réels, qui sont supérieurs aux 30 minutes annoncées. Certains mentionnent la nécessité de disposer d'une grande variété d'épices, ce qui peut être décourageant pour les débutants. Quelques lecteurs ont également trouvé que certaines recettes n'étaient pas strictement indiennes ou qu'elles n'étaient pas nécessaires dans le livre de cuisine, comme les plats de pâtes.
(basé sur 89 avis de lecteurs)
Titre original :
30 Minute Mowgli: Fast Easy Indian from the Mowgli Home Kitchen
Contenu du livre :
Des plats d'inspiration indienne épicés, percutants et frais à préparer en 30 minutes ou moins. C'est la cuisine que Nisha Katona, chef de la télévision et créatrice des restaurants indiens Mowgli, prépare à la maison : des plats ultra-rapides, préparés avec des ingrédients faciles à trouver, et qui offrent des saveurs fortes et audacieuses.
Voici les plats que Nisha Katona cuisine chez elle : des recettes percutantes et délicieuses à la Mowgli qui vous font passer du canapé au curry en 30 minutes ou moins. Comme chez Mowgli, l'accent est mis sur des plats riches en saveurs, mais aussi légers, sains et préparés à partir d'ingrédients accessibles, souvent en utilisant simplement ce qui se trouve déjà dans votre placard ou votre réfrigérateur. Lorsque Nisha a commencé à partager ses idées pour un nouveau livre de cuisine illustrant cette approche sur sa chaîne Instagram Mowgli pendant la fermeture du printemps 2020, elle a été ravie de l'accueil extrêmement positif qui lui a été réservé.
Pour une plus grande facilité d'utilisation, les chapitres sont axés sur les ingrédients : "Volaille", "Viande", "Poisson" et "Légumes", avec un chapitre sur les desserts et un autre intitulé "Ma, regarde ailleurs ! "pour les plats de pâtes préférés de Nisha. Faites vibrer vos papilles avec le "Quick Angry Tandoori" ou la "Dinde au yaourt et à la coriandre", les "Steaks d'agneau au pain d'épices" ou les "Keema Toasties", le "Curry de poisson bengali" ou les "Sandwichs indiens aux doigts de poisson", le "Curry du fond du frigo" ou le "Dahl vert à un million de dollars". Toutes les recettes sont des repas qui vont du déjeuner léger au dîner copieux ; il suffit de les accompagner de l'un des accompagnements simples suggérés dans l'introduction, qui peuvent être du riz, des nouilles, des pommes de terre ou une enveloppe de chapati. Il s'agit d'une nourriture que les gens veulent vraiment : des repas savoureux et nutritifs à préparer sans souci tout en jonglant avec le travail et la garde d'enfants dans un environnement de travail à domicile souvent chaotique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781848994003 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 200 |
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