Avis des lecteurs
Résumé:Le livre propose une variété de recettes de curry issues de différentes cuisines, destinées aux cuisiniers novices et expérimentés, avec des instructions faciles à suivre. Toutefois, de nombreux utilisateurs se disent insatisfaits de la dépendance à l'égard des ingrédients achetés en magasin et de la présentation physique du livre.
Avantages:Excellente variété de recettes, facile à suivre, images attrayantes, adapté à tous les niveaux de cuisine, index complet, inclut divers types de curry (thaïlandais, indien, caribéen), bon rapport qualité-prix, et quelques excellentes recettes que les utilisateurs ont appréciées.
Inconvénients:De nombreuses recettes dépendent de sauces ou de pâtes prêtes à l'emploi, ce qui a déçu ceux qui recherchaient des currys authentiques faits maison. Certains utilisateurs ont trouvé que la qualité de l'impression était médiocre et que le livre ne restait pas toujours ouvert, ce qui rendait difficile le suivi de la cuisson. Quelques personnes ont souhaité une utilisation plus large des différentes épices plutôt que de la poudre de curry.
(basé sur 47 avis de lecteurs)
Titre original :
Good Food: Best-Ever Curries
Contenu du livre :
Piquant et épicé, doux, crémeux et réconfortant, thaïlandais, indien, malaisien, indonésien - le mot « curry » englobe une grande variété de plats passionnants. Avec ses longues listes d'épices et ses ingrédients peu familiers, il peut sembler complexe à cuisiner et vous inciter à demander un plat à emporter, mais une fois que vous connaissez les bases, il est facile de créer un délicieux curry.
Good Food a rassemblé 101 de ses recettes de curry les plus populaires, parmi lesquelles des curry rapides lorsque vous manquez de temps, des plats de curry classiques faciles à préparer, de délicieux accompagnements et de nouvelles idées utilisant les épices du curry, ainsi que de nombreuses idées végétariennes. Chaque idée est accompagnée d'une photographie en couleur et d'une analyse nutritionnelle, afin que vous puissiez créer un curry maison en toute confiance et savoir exactement ce qu'il y a dans chaque bouchée.
Cette édition est révisée et mise à jour avec de toutes nouvelles recettes et un nouveau look.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781849908672 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 216 |
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