Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques mitigées, de nombreux utilisateurs louant sa simplicité et son efficacité pour les débutants, tandis que d'autres ont trouvé qu'il manquait de profondeur et de variété. Dans l'ensemble, il constitue un bon guide d'introduction à la fabrication de saucisses, mais ne répondra peut-être pas aux besoins des cuisiniers plus expérimentés.
Avantages:Excellent pour les débutants, recettes faciles à suivre, instructions claires, bonne variété de recettes, utile pour apprendre les bases de la fabrication de saucisses, apprécié par les utilisateurs pour des recettes spécifiques, excellente saucisse de petit déjeuner, et bien illustré.
Inconvénients:Certaines recettes sont trop salées, peu de profondeur pour les fabricants de saucisses sérieux, manque de techniques essentielles, plus de la moitié du livre est consacrée à la cuisine avec des saucisses plutôt qu'à leur fabrication, et certains ont trouvé que le prix n'en valait pas la peine par rapport à d'autres ressources.
(basé sur 104 avis de lecteurs)
Titre original :
Easy Sausage Making: Essential Techniques and Recipes to Master Making Sausages at Home
Contenu du livre :
Le chaînon manquant pour les nouveaux fabricants de saucisses.
Découvrez les joies de la création de vos propres saucisses à la maison avec Easy Sausage Making. Rempli d'informations essentielles pour les débutants, ce livre sur la fabrication de saucisses vous accompagne depuis le choix des bons outils et des meilleures coupes de viande jusqu'à l'obtention de saucisses parfaites en un rien de temps.
Des Bratwurst et Beef Bangers au Chorizo espagnol et à la saucisse aux crevettes vietnamienne, ce guide simple est rempli de savoureuses recettes de saucisses du monde entier. Préparez-vous à cuisiner.
Easy Sausage Making comprend :
⬤ Fabrication de saucisses 101--Les types de saucisses, les viandes essentielles, les choix de boyaux, les outils appropriés... obtenez toutes les informations dont vous avez besoin pour commencer à farcir des saucisses.
⬤ Instructions entièrement illustrées--Apprenez les bases de la fabrication de saucisses à l'aide de photos en couleur qui facilitent le suivi.
⬤ 75 recettes délicieuses--Fabriquez des dizaines de saucisses différentes, puis trouvez les meilleures façons de les servir pour les petits déjeuners, les déjeuners et les dîners.
Commencez à faire (et à manger) des saucisses dès aujourd'hui avec Easy Sausage Making.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781623158507 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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Actuellement disponible, en stock.
