Desserts au chocolat : Plus de 100 recettes essentielles pour les amateurs de chocolat

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre est largement salué pour sa grande variété de recettes de desserts au chocolat qui répondent à diverses préférences alimentaires, y compris les options sans gluten, végétaliennes et céto. Les recettes sont généralement faciles à suivre et accompagnées de photographies attrayantes, ce qui en fait un complément attrayant à la collection de tout cuisinier. Cependant, il y a quelques inquiétudes concernant les mesures incohérentes et le manque de photos pour chaque recette, ainsi qu'un index quelque peu difficile pour trouver des recettes spécifiques.

Avantages:

⬤ Une grande variété de recettes au chocolat pour différents régimes alimentaires (sans gluten, végétalien, céto).
⬤ Des instructions faciles à suivre et des recettes généralement bien structurées.
⬤ Des photographies magnifiques et attrayantes pour de nombreuses recettes.
⬤ Une couverture rigide de bonne qualité pour une plus grande durabilité.
⬤ Des indications utiles sur le temps actif et le temps total pour la planification des recettes.

Inconvénients:

⬤ Certaines recettes ne sont pas accompagnées de photos.
⬤ L'incohérence des formats de mesure des ingrédients (tasses ou onces/grammes) peut prêter à confusion.
⬤ L'index est difficile à parcourir pour trouver des recettes spécifiques.
⬤ Certaines recettes sont complexes et peuvent nécessiter la préparation préalable d'autres recettes.

(basé sur 28 avis de lecteurs)

Titre original :

Chocolate Desserts: Over 100 Essential Recipes for the Chocolate Lover

Contenu du livre :

Cette collection décadente de plus de 100 recettes est irrésistible pour tous les amateurs de chocolat, qu'il soit crémeux, onctueux, noir, aux noix ou léger.

Le chocolat est l'un des ingrédients les plus polyvalents de la cuisine. Le plus aimé de toutes les saveurs sucrées, c'est le seul qui mérite à juste titre le signifiant d'addiction "-holique" qui lui est accolé. Qu'il soit au lait, noir, doux, amer ou blanc, l'éventail de saveurs qu'offre le chocolat - et le nombre de desserts que cette polyvalence permet de réaliser - a conquis les palais et les cœurs des gens du monde entier. Cette collection contient des pâtisseries matinales parfaites, des sucreries qui font sensation, des produits de boulangerie alléchants, et bien plus encore. Avec des instructions faciles à suivre et des conseils et techniques utiles pour des préparations plus avancées, ce livre de cuisine vous garantit la perfection sucrée à chaque fois.

Vous trouverez à l'intérieur :

⬤ Biscuits au chocolat et aux amandes.

⬤ Gâteau au chocolat allemand.

⬤ Brownies au chocolat noir et à la stout.

⬤ Barres au chocolat blanc et aux amandes.

⬤ Tarte à la mousse de chocolat.

⬤ Pain au chocolat.

⬤ Trifle de la Forêt Noire avec cerises confites et crumble au cacao.

⬤ Tarte au chocolat blanc.

⬤ Soufflé au chocolat.

⬤ Brioche au chocolat et à la cannelle.

⬤ Fettuccine au chocolat avec noix de pécan et sauce au caramel.

Rare ingrédient aussi à l'aise avec les autres qu'en solitaire, il est fort possible que le chocolat soit à l'origine de plus de sourires que n'importe quel autre aliment. La bibliothèque d'un amateur de chocolat ne saurait être complète sans Desserts au chocolat.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781646434244
• Auteur : Press Cider Mill
• Éditeur : Cider Mill Pr
• Langue : anglais
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2023
• Nombre de pages : 272