Avis des lecteurs
Il n'y a actuellement aucun avis de lecteur. La note est basée sur 2 votes.
Titre original :
BBQ Master, BBQ Journal: Grill Recipes Log Book, Favorite Barbecue Recipe Notes, Gift, Secret Notebook, Grilling Record, Meat Smoker Logbook
Contenu du livre :
Ce journal de barbecue est le moyen idéal de suivre et d'enregistrer tous les résultats de vos grillades et de votre fumage. C'est un excellent moyen d'affiner vos compétences en matière de barbecue et de grillades en enregistrant vos grillades. Chaque page de 2 pages comprend de l'espace pour noter les éléments suivants : Date - Enregistrez le jour et l'heure de la grillade.
Date - Inscrivez le jour et la date de votre barbecue.
La viande - Inscrivez la coupe, le prix, la source, le poids, la date de péremption, frais/congelé, les notes.
La préparation - Inscrivez l'arôme du bois, trempé/séché, le type de bois, la quantité, le frottement, la marinade, l'assaisonnement, la saumure, la purée, la pâte, la sauce.
Gril/Cuiseur - Cuiseur utilisé, notes en blanc.
Technique - Pour noter l'heure, la température cible du cuiseur, la température réelle du cuiseur, la température de la viande, la température du temps, les mesures prises (aérations, bois, éponger ou tourner).
Résultats - Notez, servez et notez vos résultats de 1 à 10.
Suffisamment d'espace pour 54 enregistrements. Que vous cuisiniez en camping, que vous organisiez une soirée barbecue dans votre jardin ou que vous passiez simplement du temps en famille à faire des grillades pour le dîner, ce livre est très pratique. Parfait pour le chef professionnel ou le cuisinier de tous les jours qui aime faire des grillades. Il peut constituer un cadeau idéal pour les hommes et les femmes. Simple et facile à utiliser. Il vous permettra d'organiser toutes vos notes sur les grillades et le fumage en un seul endroit. Obtenez votre exemplaire dès maintenant. Format 8x10 pouces, 110 pages, papier blanc de qualité, couverture souple à finition mate, livre de poche.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781649441300 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
