Catering Workshop: Feeding a Hungry Crowd: Feeding a Hungry Crowd
Ce livre pratique fournit aux lecteurs les informations dont ils ont besoin pour entamer une carrière dans la restauration.
Il comprend l'histoire et l'importance culturelle de la restauration, les outils de cuisine, les termes et les techniques, la façon de devenir un traiteur et les carrières dans le domaine de la restauration. Des recettes étape par étape aident les lecteurs à mettre en pratique leurs compétences culinaires et à appliquer ce qu'ils ont appris.
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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)