Avis des lecteurs
Résumé:Le livre propose plus de 200 recettes des rédacteurs de Cooking Light, axées sur des versions plus saines de plats réconfortants, d'entrées de fête et de desserts. Si certains lecteurs ont trouvé les recettes compliquées, beaucoup ont souligné les résultats délicieux et nutritifs, louant le livre pour son offre complète et ses belles illustrations.
Avantages:Variété de recettes, informations nutritionnelles incluses, nombreuses recettes savoureuses et bien accueillies, aide à la planification des repas, belles photos, conseils utiles pour des substitutions plus saines, instructions simples.
Inconvénients:Certaines recettes sont compliquées pour les cuisiniers novices, quelques évaluateurs ont trouvé que certaines recettes étaient tout juste moyennes ou peu inspirantes, un évaluateur a considéré qu'il s'agissait d'un gaspillage d'argent.
(basé sur 25 avis de lecteurs)
Titre original :
Amazing Recipe Makeovers: 200 Classic Dishes at 1/2 the Fat, Calories, Salt, or Sugar
Contenu du livre :
Les meilleures recettes de Cooking Light pour des versions plus saines de vos plats préférés.
Dans Amazing Recipe Makeovers, les experts de Cooking Light commencent par des plats délicieusement décadents, puis réduisent de moitié les calories, le sodium, les graisses ou le sucre. Découvrez 200 recettes testées et perfectionnées, dont :
Des plats réconfortants radicalement revisités - une tourte au poulet garnie de biscuits, un pain de viande américain, des plats en cocotte pour le petit-déjeuner et le dîner, ainsi qu'une recette exceptionnelle de macaroni au fromage avec trois fromages pour la saveur, du yogourt grec sans gras pour l'onctuosité et du panko pour le croustillant.
Favoris à emporter- Pad Thai maison facile à préparer, Chimichangas saisies à la poêle et Pot Stickers au porc et aux shitakes faciles à congeler, à garder sous la main pour les soirs de grande affluence.
Les classiques à emporter - des pâtes Alla Carbonara en une seule casserole, une quiche aux épinards et au bacon meilleure pour la santé, une soupe à l'oignon avec une fraction du sodium, et une aubergine parmesane recouverte de mozzarella fraîche avec moins de 350 calories et 9 g de graisses saturées par portion.
Entrées de fête moins chargées - chips au four, trempettes diététiques, y compris le guacamole aux légumes grillés, et cocktails hypocaloriques pour une foule.
Plats d'accompagnement succulents - des saveurs saisonnières telles que le chou-fleur rôti au citron et à la chapelure, ainsi que des plats familiaux tels que les pommes de terre au four et les épinards à la crème (seulement 25 calories par portion).
Desserts de rêve - Tiramisu sans gluten, Cobbler aux myrtilles et irrésistibles gâteaux à la lave fondante au chocolat (250 calories).
Vous trouverez également des informations nutritionnelles complètes pour chaque recette, des photographies en couleur, ainsi que les conseils et astuces éprouvés de Cooking Light pour mincir à chaque repas, afin que vous puissiez savourer les aliments que vous aimez manger - et vous sentir bien en le faisant.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780848747046 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 320 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
