Avis des lecteurs
Résumé:Les mémoires culinaires de Fuchsia Dunlop offrent une exploration vibrante de la cuisine chinoise, en particulier de la cuisine du Sichuan, entrelacée avec ses expériences personnelles en tant qu'étrangère en Chine. Le livre est salué pour sa narration captivante, ses riches connaissances culturelles et les expériences directes de l'auteure, qui trouvent un écho auprès des lecteurs familiers de la culture chinoise. Certaines critiques soulignent sa profondeur émotionnelle et les défis que représente l'adaptation à la vie dans une culture différente, tandis que d'autres estiment qu'il manque de conflits personnels et de profondeur dans certains domaines.
Avantages:⬤ Récit bien écrit et captivant
⬤ riches connaissances culturelles
⬤ récit personnel et intime
⬤ informations sur la cuisine chinoise
⬤ évoque la nostalgie pour les expatriés
⬤ vue équilibrée de la Chine
⬤ incite les lecteurs à repenser la nourriture chinoise
⬤ inclut des recettes
⬤ divertissant pour les amateurs de cuisine et les voyageurs
⬤ capture l'essence de la vie en Chine.
⬤ Le rythme peut être lent et certaines sections traînent en longueur
⬤ manque de détails sur les luttes personnelles
⬤ peut donner l'impression de passer sous silence des conflits plus profonds
⬤ certains lecteurs estiment que le point de vue de Dunlop est trop privilégié
⬤ critique de l'appropriation et du manque de profondeur concernant la vie personnelle
⬤ certaines attentes de conflits émotionnels plus substantiels n'ont pas été satisfaites.
(basé sur 92 avis de lecteurs)
Titre original :
Shark's Fin and Sichuan Pepper - A sweet-sour memoir of eating in China
Contenu du livre :
Un classique moderne écrit par le plus grand expert britannique de la cuisine chinoise.
Suivez Fuchsia dans son fascinant voyage de découverte, alors qu'elle explore la Chine et sa culture à travers des expériences de première main sur les extraordinaires coutumes culinaires du pays.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780091918323 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | A sweet-sour memoir of eating in China |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2011 |
| Nombre de pages : | 320 |
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