Présentation de l'auteur Wayne Gisslen :

Livres publiés jusqu'à présent par Wayne Gisslen :

La cuisine professionnelle - Professional Cooking
John Wiley & Sons Inc
La neuvième édition de Professional Cooking reflète l'évolution de notre compréhension de la cuisine et des...
La cuisine professionnelle - Professional Cooking
La cuisine professionnelle - Professional Cooking
Wiley
La neuvième édition de Professional Cooking reflète l'évolution de notre compréhension de la cuisine et des domaines connexes...
La cuisine professionnelle - Professional Cooking
La cuisine professionnelle - Professional Cooking
Wiley
Il s'agit du guide d'étude accompagnant Professional Cooking, 9e. La neuvième édition de Professional Cooking reflète...
La cuisine professionnelle - Professional Cooking
Pâtisserie professionnelle - Professional Baking
Wiley
Il s'agit du guide d'étude de l'étudiant accompagnant le livre Professional Baking, 7e édition. La 7e édition de Professional...
Pâtisserie professionnelle - Professional Baking
Pâtisserie professionnelle - Professional Baking
Wiley
Une approche complète et fiable des fondements de la boulangerie, idéale pour les étudiants et les professionnels en début de...
Pâtisserie professionnelle - Professional Baking
<<
1
>>

© Book1 Group - tous droits réservés.
Le contenu de ce site ne peut être copié ou utilisé, en tout ou en partie, sans l'autorisation écrite du propriétaire.
Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)