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Titre original :
Easy Indian Vegetarian: Delicious Recipes for Every Day
Contenu du livre :
Plus de 70 recettes végétariennes simples et délicieuses de la reine de la cuisine indienne, Chetna Makan, de l'émission The Great British Bake Off.
Dégustez une authentique cuisine indienne végétarienne à la maison avec l'auteur à succès Chetna Makan.
Le dernier livre de Chetna s'inspire de l'incroyable cuisine végétarienne que l'Inde a à offrir. Du thépla de Gujarati délicieusement épicé au balushahi délicieusement sucré, les recettes de Chetna célèbrent les saveurs vibrantes de la cuisine indienne végétarienne.
Avec plus de 70 recettes accompagnées d'instructions pas à pas, vous pourrez facilement recréer vos plats préférés à la maison. Ce livre comprend également un planificateur de menus, idéal pour cuisiner tous les jours avec un emploi du temps chargé. Que vous soyez carnivore ou végétarien, vous reviendrez toujours à ce livre pour y trouver des recettes savoureuses, créatives et saines.
Les recettes comprennent :
Chapitre 1 : En-cas.
Tomato chaat, Masala potato bonda, Chilli pakora.
Chapitre 2 : Légumes.
Chana dal et épinards, Yogurt onion curry, Papad courgette kadhi, Rainbow chard and peas.
Sabzi.
Chapitre 3 : Dal.
Black dal, Chana dal, Chickpea yogurt curry.
Chapitre 4 : Pains plats.
Paratha à l'oignon, Dosa au riz, Masala puri.
Chapitre 5 : Riz.
Biryani de légumes et de pois chiches, Pulao au gingembre vert, Riz au yaourt.
Chapitre 6 : Accompagnements.
Raita de pois mange-tout, Raita de chou-fleur rôti, Chutney de coriandre et de gingembre.
Chapitre 7 : Sucré.
Balushahi, gâterie au Jaggery, barfi à la noix de coco.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780600637752 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 224 |
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