Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine est salué pour ses recettes délicieuses et faciles à suivre qui permettent aux lecteurs de découvrir la cuisine indienne. Cependant, il est critiqué pour ses descriptions vagues des ingrédients et la difficulté de se procurer des ingrédients spécifiques.
Avantages:⬤ Les recettes sont délicieuses et faciles à suivre, ce qui les rend idéales pour les débutants comme pour les cuisiniers expérimentés.
⬤ Offre une bonne introduction à la cuisine indienne avec une variété de plats.
⬤ L'accent est mis sur les ingrédients frais et les aliments peu transformés.
⬤ Photographies attrayantes et mise en page bien organisée.
⬤ Glossaire utile pour les différences d'ingrédients entre les Etats-Unis et le Royaume-Uni.
⬤ Certaines recettes peuvent être trop vagues en ce qui concerne les ingrédients, ce qui entraîne une certaine confusion quant aux quantités.
⬤ Difficulté à trouver certains ingrédients, en particulier pour ceux qui ne vivent pas dans des zones urbaines où les épices indiennes sont accessibles.
⬤ Absence de photographies suffisantes pour certains plats, entraînant une incertitude sur ce à quoi on peut s'attendre.
⬤ Certaines recettes peuvent ne pas être adaptées aux débutants, ce qui nécessite une connaissance préalable de certains termes.
(basé sur 72 avis de lecteurs)
Titre original :
Chetna's 30 Minute Indian: Quick and Easy Everyday Meals
Contenu du livre :
80 recettes indiennes brillantes et pleines de saveurs à réaliser en 30 minutes ou moins.
Les livres de cuisine à succès de Chetna Makan associent sa créativité en matière de saveurs à son amour de la cuisine familiale indienne simple. S'inspirant des goûts éclectiques de la cuisine indienne, ces recettes alléchantes peuvent toutes être mises sur la table et prêtes à être dégustées en moins de 30 minutes.
Avec de fabuleuses salades, des en-cas traditionnels rapides, des garnitures imaginatives pour les toasts, de délicieux dals, des currys réconfortants de légumes, de poisson et de viande, des plats de riz tout-en-un, des raitas et des dips surprenants ainsi que des desserts gourmands, il y a des options rapides pour toutes les occasions.
Avec des plans de repas utiles inclus, les plats peuvent être dégustés seuls ou associés et cuisinés rapidement pour un festin facile à savourer avec des amis. Pas de méthodes compliquées, juste une cuisine délicieuse, vivante et variée que toute la famille peut déguster tous les soirs de la semaine, en très peu de temps.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781784727505 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 208 |
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