L'Indien sain de Chetna : Repas familiaux de tous les jours. Sans effort, c'est bon pour vous

Avis des lecteurs

Résumé:

Dans l'ensemble, le livre est bien accueilli pour sa belle présentation et ses recettes faciles à suivre. De nombreux lecteurs apprécient le caractère délicieux des plats et estiment qu'il s'agit d'une excellente introduction à la cuisine indienne. Cependant, certaines critiques mettent en avant les aspects sanitaires des recettes et la nécessité d'utiliser des ingrédients spécifiques qui peuvent être difficiles à trouver.

Avantages:

Une conception et des photographies magnifiques, des recettes délicieuses et simples, accessibles aux cuisiniers amateurs, une variété de plats avec des options de garnitures, faciles à suivre, une préparation rapide des repas, et de nombreuses recettes sont adaptées à la cuisine de semaine.

Inconvénients:

Nécessite des ingrédients spécifiques qui peuvent ne pas être facilement disponibles, n'offre pas nécessairement d'alternatives plus saines aux plats traditionnels, et certains utilisateurs estiment qu'il est trop axé sur les recettes végétariennes et que les options de viande sont limitées.

(basé sur 138 avis de lecteurs)

Titre original :

Chetna's Healthy Indian: Everyday Family Meals. Effortlessly Good for You

Contenu du livre :

80 repas familiaux délicieux et économiques, inspirés de la cuisine indienne.

Chetna's Healthy Indian présente la cuisine familiale sous son meilleur jour : des méthodes simples, très peu d'ingrédients, des saveurs qui plaisent au plus grand nombre, de la nourriture et du réconfort. Il s'inspire de la famille et des amis de Chetna, créant des recettes réalistes pour le milieu de semaine, après le travail, les week-ends chargés ou lorsque vous voulez simplement prendre soin de vous avec des aliments sains.

Vous trouverez 80 recettes délicieuses qui nécessitent un minimum de temps et d'efforts, notamment le curry de poulet aux oignons et aux épices, la dorade poêlée au tandoori, le saag au paneer et au cavalo nero et les pots de yaourt à la cardamome et à la pistache cuits au four.

Inspiré par la cuisine indienne, Chetna's Healty Indian est la preuve que la nourriture saine n'a pas besoin d'être ennuyeuse et fade et que les repas pratiques peuvent aussi être bons pour la santé.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781784725358
• Auteur : Chetna Makan
• Éditeur : Mitchell Beazley
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2019
• Nombre de pages : 208