Avis des lecteurs
Résumé:Les commentaires sur « Cardamom and Chetna » soulignent la fusion unique de saveurs britanniques et indiennes, les images étonnantes et les recettes accessibles qui inspirent à la fois les novices et les pâtissiers expérimentés. Cependant, certains utilisateurs ont noté des limitations concernant les substitutions d'ingrédients pour les cuisiniers américains et un besoin d'instructions plus claires sur certaines techniques de façonnage.
Avantages:Ce livre est magnifiquement conçu avec de superbes photos, des recettes innovantes et uniques combinant les saveurs indiennes et britanniques, des instructions claires et faciles à suivre, adaptées aux pâtissiers novices et expérimentés, et des histoires enrichissantes accompagnant les recettes.
Inconvénients:Certaines recettes supposent un certain niveau d'expérience en pâtisserie, peuvent nécessiter l'achat d'épices inhabituelles, les termes de pâtisserie britanniques peuvent nécessiter une traduction pour les utilisateurs américains, et certaines recettes utilisent des ingrédients comme la farine auto-levante qui peuvent être plus difficiles à trouver pour les Américains.
(basé sur 206 avis de lecteurs)
Titre original :
The Cardamom Trail: Delicious Bakes Inspired by India
Contenu du livre :
Explorez une myriade de saveurs dans ce livre de pâtisserie classique de Chetna Makan, la star du Great British Bake Off.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781784727932 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 240 |
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