Présentation de l'auteur Thomas Keller :

Livres publiés jusqu'à présent par Thomas Keller :

Le Keller complet : The French Laundry Cookbook & Bouchon - The Complete Keller: The French Laundry...
Artisan
De deux restaurants acclamés et primés sont nés...
Le Keller complet : The French Laundry Cookbook & Bouchon - The Complete Keller: The French Laundry Cookbook & Bouchon
The French Laundry, Per Se
Artisan
Lorsque The French Laundry Cookbook a été publié en 1999 (cinq ans après l'ouverture du restaurant French Laundry), il a brisé le moule de tous les livres de...
The French Laundry, Per Se
Sous pression : Cooking Sous Vide - Under Pressure: Cooking Sous Vide
Artisan
Une révolution dans la cuisine.Le sous-vide est l'innovation culinaire dont tout le monde parle...
Sous pression : Cooking Sous Vide - Under Pressure: Cooking Sous Vide
Ad Hoc à la maison - Ad Hoc at Home
Artisan
Best-seller du New York Times.Lauréat du James Beard Award.Lauréat du prix IACP.Thomas Keller partage des recettes familiales que vous pouvez...
Ad Hoc à la maison - Ad Hoc at Home
Essential Thomas Keller - The French Laundry Cookbook & Ad Hoc at Home (en anglais) - Essential...
Artisan
Deux livres primés réunis dans un même coffret...
Essential Thomas Keller - The French Laundry Cookbook & Ad Hoc at Home (en anglais) - Essential Thomas Keller - The French Laundry Cookbook & Ad Hoc at Home
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