The No-Salt, Lowest-Sodium Light Meals Book : De délicieuses recettes de soupes, de salades et de sandwichs qui raviront non seulement les patients souffrant de troubles cardiaques et d'hypertension, mais aussi leurs proches.

Avis des lecteurs

Résumé:

The No-Salt, Lowest-Sodium Cookbook propose une variété de recettes visant à aider les individus à réduire leur consommation de sodium, en ciblant plus particulièrement les personnes ayant des problèmes de santé liés à la consommation de sodium, tels que l'hypertension artérielle. Si de nombreux utilisateurs apprécient les recettes saines et savoureuses ainsi que les introductions informatives sur la nutrition, certains se disent déçus par certains ingrédients et par l'étendue générale des options disponibles.

Avantages:

⬤ Des recettes bonnes et saines pour les régimes pauvres en sodium.
⬤ Des comptes de sodium clairs pour chaque ingrédient, ce qui facilite l'ajustement des recettes.
⬤ Inclut des alternatives pour aromatiser sans sel.
⬤ Utile pour les personnes ayant des problèmes de santé nécessitant des restrictions en matière de sodium.
⬤ Fournit des idées de plans de repas et de préparations.
⬤ Généralement bien accueilli par les utilisateurs désireux de cuisiner plus sainement.

Inconvénients:

⬤ Certaines recettes nécessitent des ingrédients difficiles à trouver ou inhabituels.
⬤ Peu de variété dans les catégories de repas et dans l'étendue générale des recettes.
⬤ Certains utilisateurs ont trouvé que la teneur en sodium de certaines recettes était trop élevée.
⬤ Inclut des recettes qui peuvent ne pas correspondre aux préférences culinaires de tous les jours, comme celles qui nécessitent du gibier.

(basé sur 37 avis de lecteurs)

Titre original :

The No-Salt, Lowest-Sodium Light Meals Book: Delicious Soup, Salad and Sandwich Recipes to Delight Not Only Heart and Hypertension Patients But Their

Contenu du livre :

En 1997, Don Gazzaniga a été diagnostiqué avec une insuffisance cardiaque congestive. Son médecin était prêt à lui faire subir une transplantation cardiaque.

Don a réagi en créant une vaste sélection de recettes qui ne dépassaient jamais cinq cents milligrammes de sodium par jour. C'est tout et les recettes étaient délicieuses.

Le livre des repas légers sans sel et à faible teneur en sodium contient les recettes de Don et de Maureen pour des plats plus légers : soupes, salades et vinaigrettes, et sandwiches. Il offre un large éventail de choix à ceux qui souhaitent réduire considérablement leur consommation de sodium sans perdre le goût.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780312335021
• Auteur : a. Gazzaniga Donald
• Éditeur : St Martins Pr 3Pl
• Reliure : Broché