Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une série de recettes et de conseils à faible teneur en sodium, particulièrement utiles pour les personnes ayant des restrictions alimentaires en raison de problèmes de santé. De nombreux lecteurs apprécient la créativité et l'efficacité des recettes, notamment en ce qui concerne le maintien de la saveur sans sel. Cependant, certains utilisateurs ont trouvé que la complexité de certaines recettes et le système d'indexation étaient déroutants.
Avantages:⬤ De nombreuses recettes sont savoureuses et aident à réduire l'apport en sodium
⬤ utile pour les personnes souffrant de problèmes cardiaques
⬤ comprend des recettes internationales
⬤ instructions faciles à suivre
⬤ résultats positifs rapportés par les utilisateurs en termes d'amélioration de la santé
⬤ contient des recettes uniques comme la sauce soja à faible teneur en sodium.
⬤ Certaines recettes nécessitent des ingrédients moins courants
⬤ quelques recettes n'ont pas répondu aux attentes en termes de saveur
⬤ le système d'indexation peut être déroutant pour localiser les recettes
⬤ des recettes complexes et fastidieuses pour certains utilisateurs.
(basé sur 29 avis de lecteurs)
Titre original :
The No-Salt, Lowest-Sodium International Cookbook
Contenu du livre :
Lorsqu'un grave problème cardiaque a contraint Don Gazzaniga à abandonner sa carrière dans la communication, on lui a conseillé de suivre un régime alimentaire contenant très peu de sel ou d'autres substances sodiques. Sans se décourager, il a découvert un moyen de continuer à savourer les repas qu'il aimait tout en maintenant son taux de sodium bien en deçà de ce que la plupart des cardiologues estiment pouvoir exiger de leurs patients.
Cette idée a donné lieu à la publication de trois livres qui se trouvent sur les étagères des cuisines de milliers de familles reconnaissantes qui font face à une insuffisance cardiaque congestive. Il y a d'abord eu un grand livre de cuisine générale. Il a été suivi d'un livre de pâtisserie, puis d'un livre de recettes pour des repas légers et des en-cas. Quelle pourrait être la suite ?
Avant la maladie de Don, lui et sa femme, Maureen, voyageaient beaucoup. Le travail de Don l'amenait à parcourir le monde entier. Et partout où ils allaient, ils recherchaient les plats traditionnels du pays. Une fois le livre sur les repas légers terminé, Don cherchait une autre idée de livre de cuisine à faible teneur en sodium. Maureen et lui ont ressorti leur collection de recettes, les ont rendues, comme par magie, très pauvres en sodium, et voilà : un régal délicieux et sain pour toute la famille. ".
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780312355715 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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