Terrific Turkish Recipes : Un livre de cuisine complet d'idées de plats du Moyen-Orient !

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Terrific Turkish Recipes : Un livre de cuisine complet d'idées de plats du Moyen-Orient ! (Daniel Humphreys)

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Titre original :

Terrific Turkish Recipes: A Complete Cookbook of Middle Eastern Dish Ideas!

Contenu du livre :

De nombreux plats préparés en Turquie sont uniques, et certains ne se trouvent dans aucun autre pays du monde. Vous pensez qu'il est trop difficile d'apprendre la cuisine turque chez vous ?

Ce livre de cuisine vous permettra de recréer fidèlement les délicieux plats servis en Turquie.

Entre les mains des chefs et des ménagères turques, la pâte à pain plat devient une délicate pâtisserie enveloppant la viande et assaisonnée d'épices, de pignons de pin et de raisins secs. Ils utilisent également de nombreux légumes, comme les haricots romains, les artichauts, les poireaux et bien d'autres encore.

Imaginez un dîner d'agneau, niché dans une purée d'aubergines, ou des fruits frais compotés dans un sirop sucré et garnis de crème fouettée ou de kaymak au lait de bufflonne.

Ces types de plats ont jeté les bases de la cuisine turque d'aujourd'hui. Elle est fermement ancrée dans le passé et dans le paysage du pays, qui s'étend de la mer Noire à l'Irak et à la Syrie et de la mer Égée à la Géorgie et à l'Iran.

Les aliments turcs sont cuisinés selon diverses méthodes : sautés, grillés, frits, bouillis, marinés, cuits à la vapeur et rôtis.

Vous pouvez savourer la cuisine turque dans votre propre cuisine. Tournez la page et apprenez comment...

Autres informations sur le livre :

ISBN :9781795180382
Auteur :
Daniel Humphreys
Éditeur :
Independently Published
Langue :anglais
Reliure :Broché

Achat:

Actuellement disponible, en stock.

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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)