Secrets de la cuisine sans graisse : Plus de 150 recettes sans ou avec peu de matières grasses, du petit-déjeuner au dîner, des entrées aux desserts.

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre a reçu des critiques mitigées, de nombreux utilisateurs faisant l'éloge de sa variété de recettes sans matières grasses et de ses conseils utiles pour la cuisine et les changements de régime, tandis que d'autres trouvent qu'il n'offre pas de véritables options sans matières grasses et expriment leur déception quant aux problèmes de qualité.

Avantages:

Le livre propose un large éventail de recettes sans matières grasses que de nombreux utilisateurs trouvent délicieuses et utiles pour maintenir un régime alimentaire sain. Il inclut des informations nutritionnelles pour les recettes et de nombreux conseils de cuisson utiles pour réduire les matières grasses tout en conservant la saveur. De nombreux utilisateurs ont réussi à perdre du poids et à gérer leur taux de cholestérol grâce à ce livre de cuisine.

Inconvénients:

Plusieurs utilisateurs mentionnent que certaines recettes ne sont pas vraiment sans matières grasses et qu'elles utilisent plutôt des ingrédients à teneur réduite en matières grasses, ce qu'ils trouvent décevant. Ils se plaignent également de l'état des livres d'occasion reçus (sales ou endommagés) et de certaines recettes qui ne donnent pas de bons résultats. Quelques évaluateurs ont noté que le livre comprend des recettes moins attrayantes ou plus complexes qui peuvent ne pas correspondre aux besoins de la cuisine de tous les jours.

(basé sur 44 avis de lecteurs)

Titre original :

Secrets of Fat-Free Cooking: Over 150 Fat-Free and Low-Fat Recipes from Breakfast to Dinner -- Appetizers to Desserts

Contenu du livre :

Il existe sur le marché de nombreux livres de cuisine sans graisse ou à faible teneur en graisse qui réduisent les graisses et les calories en utilisant des substituts de graisse artificiels, des édulcorants et des aliments transformés hautement raffinés. Secrets of Fat-Free Cooking est un livre de cuisine très différent. Les plus de 150 recettes testées en cuisine ont été conçues pour vous aider à créer des plats pauvres en graisses ou sans graisses qui sont faciles à préparer, délicieux et riches en valeur nutritionnelle.

Régalez votre famille et vos amis au petit-déjeuner, au déjeuner, au dîner et lors d'occasions spéciales grâce à ce large éventail de soupes, de salades, de pains, de hors-d'œuvre et de desserts. Découvrez les secrets de la préparation du pain doré, de la chaudrée de maïs fraîche, du rôti de pot-au-feu avec sauce à la crème aigre, des frites copieuses au four, de la courge cramoisie, de la tarte aux fruits rafraîchissante, et plus encore, la plupart avec moins d'un gramme de matières grasses par portion, et tous tout à fait délicieux.

Mieux encore, Secrets of Fat-Free Cooking vous montre comment éliminer les matières grasses de vos propres recettes afin que vous et votre famille puissiez profiter de nouvelles versions plus saines des plats préférés de la famille.

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Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780895296689
• Auteur : Sandra Woodruff
• Éditeur : Avery Pub Group
• Langue : anglais
• Reliure : Broché
• Année de publication : 1995
• Nombre de pages : 192