Secrets de la cuisine italienne sans graisse : Plus de 200 recettes traditionnelles et contemporaines, avec ou sans matières grasses.

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre « Secrets of Low-Fat Italian Cooking » a reçu des critiques mitigées, faisant l'éloge de sa grande variété de recettes à faible teneur en matières grasses, tout en étant critiqué pour certains goûts fades et les limites de l'utilisation d'ingrédients « sans matières grasses ». Si de nombreux lecteurs apprécient l'authenticité et la saveur des plats, d'autres trouvent certaines recettes insatisfaisantes par rapport aux recettes traditionnelles.

Avantages:

Contient un large éventail de recettes italiennes allégées, bien organisées avec des informations nutritionnelles, de nombreux plats loués pour leur saveur et leur authenticité, convient aux débutants et aux cuisiniers de tous les jours, fournit des conseils utiles et des substitutions.

Inconvénients:

Certaines recettes peuvent avoir un goût fade, en particulier avec des substituts tels que des ingrédients sans matières grasses, peuvent ne pas satisfaire ceux qui recherchent une expérience complète, certaines critiques expriment une déception quant au goût et à la qualité de certains plats.

(basé sur 10 avis de lecteurs)

Titre original :

Secrets of Fat-Free Italian Cooking: Over 200 Low-Fat and Fat-Free, Traditional & Contemporary Recipes --From

Contenu du livre :

Avec Secrets de la cuisine italienne sans graisse, vous apprendrez à préparer vos plats italiens préférés sans les graisses indésirables.

Les recettes utilisent les produits les plus récents, les plus sains et les plus savoureux, ainsi que les ingrédients les plus naturels, afin de garantir un goût et une alimentation de qualité.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780895297488
• Auteur : Sandra Woodruff
• Éditeur : Avery Pub Group
• Langue : anglais
• Reliure : Broché
• Année de publication : 1996
• Nombre de pages : 240