Titre original :
Routledge Handbook of Wine Tourism
Contenu du livre :
L'œnotourisme, l'oenotourisme, le tourisme viticole ou le vinitourisme est un tourisme d'intérêt particulier qui renforce la culture locale et génère des opportunités commerciales pour la communauté locale. Le Routledge Handbook of Wine Tourism offre une enquête approfondie sur les questions habituelles et émergentes de l'œnotourisme.
L'œnotourisme moderne va au-delà de la simple culture du raisin et de la production et de la vente de vin. Le Routledge Handbook of Wine Tourism examine l'interaction complexe entre le profilage du marché, le développement régional durable et les concepts novateurs de marketing expérientiel qui, lorsqu'ils sont couronnés de succès, contribuent à la croissance et à l'évolution durable de l'œnotourisme mondial. Ce manuel examine comment le succès de divers événements oenotouristiques tels que les visites de vignobles, les visites de caves, les festivals du vin et les sentiers viticoles peut stimuler le développement des régions et des territoires producteurs de vin.
Intégrant les philosophies et les thèmes de recherche les plus récents, ce manuel constituera une référence essentielle pour les étudiants, les chercheurs, les universitaires et les professionnels de l'hôtellerie et du tourisme, de la gastronomie, de la gestion, du marketing, des études culturelles, des études de développement, du commerce international et pour encourager le dialogue au-delà des frontières disciplinaires.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780367698607 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 760 |
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