Titre original :
Algal Genetic Resources: Cosmeceuticals, Nutraceuticals, and Pharmaceuticals from Algae
Contenu du livre :
Ce livre se concentre sur les applications actuelles et potentielles des microalgues et des cyanobactéries dans les produits pharmaceutiques, nutraceutiques et cosméceutiques. Le livre traite des techniques et technologies très récentes et avancées dans la culture et l'extraction des algues pour leur application. Les chapitres traitent de l'importance biologique, des propriétés et des utilisations des métabolites d'algues et des composés à base de microalgues dans le développement de médicaments, dans l'amélioration de la nutrition alimentaire et dans le développement de cosmétiques aux propriétés médicinales.
Les auteurs des chapitres couvrent un éventail de sujets divers sur les ressources biologiques des algues, tels que :
⬤ Les algues en tant que nutraceutique et ingrédient alimentaire fonctionnel.
⬤ L'extraction de composés alimentaires bioactifs à partir de microalgues.
⬤ les nutraceutiques dérivés de la spiruline et leurs applications dans l'industrie alimentaire.
⬤ Les composés anticancéreux des microalgues d'eau douce.
⬤ Les applications cosmétiques des pigments microalgaux et cyanobactériens.
⬤ et plus encore.
Ce livre unique, Algal Genetic Resources : Cosmeceuticals, Nutraceuticals, and Pharmaceuticals from Algae, éclairera les lecteurs sur la grande utilité des microalgues et des cyanobactéries en tant que ressource importante pour les industries cosmétique, pharmaceutique et nutraceutique pour leur large potentiel d'applications industrielles biotechnologiques. Ce volume constituera une référence précieuse pour les scientifiques et les chercheurs dans ces domaines, ainsi que pour les étudiants avancés et les professeurs en écologie, phycologie, botanique, agriculture, biotechnologie, microbiologie, biotechnologie environnementale, science des plantes et sciences de la vie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781774637487 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 374 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
