Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre présente une exploration historique et scientifique détaillée du traitement du diabète, en plaidant pour l'efficacité des régimes pauvres en glucides par rapport aux méthodes traditionnelles. Bien que le contenu soit riche et bien documenté, il est critiqué pour sa longueur et son excès de détails, ce qui le rend difficile à lire pour certains lecteurs.
Avantages:Le livre est très détaillé et bien documenté, il fournit une histoire complète du traitement du diabète et donne un aperçu des lacunes des pratiques médicales conventionnelles. Il est recommandé à la fois aux professionnels de la santé et aux lecteurs non professionnels intéressés par le diabète et la nutrition, et de nombreux lecteurs font l'éloge de l'auteur pour sa rigueur et sa connaissance des régimes à faible teneur en glucides.
Inconvénients:Les critiques soulignent que le livre est trop détaillé et peut être difficile à lire, en particulier pour ceux qui n'ont pas de formation médicale. Certains exemplaires présentent des erreurs d'impression, notamment des pages manquantes ou dupliquées, et certains réclament une version plus simple destinée au grand public. La longueur et la profondeur de l'ouvrage risquent de submerger les lecteurs à la recherche d'informations simples.
(basé sur 46 avis de lecteurs)
Titre original :
Rethinking Diabetes: What Science Reveals about Diet, Insulin, and Successful Treatments
Contenu du livre :
Une enquête révélatrice sur l'histoire de la recherche et du traitement du diabète par le journaliste primé et auteur à succès de Why We Get Fat.
Avant la découverte de l'insuline, le diabète était traité presque exclusivement par le biais de l'alimentation, depuis la subsistance grâce à la viande jusqu'à la dépendance aux graisses, en passant par les jeûnes répétés et les régimes de quasi-apesanteur. Après deux siècles d'avis médicaux contradictoires, la plupart des autorités estiment aujourd'hui que les diabétiques peuvent jouir de la même liberté alimentaire que le reste d'entre nous, laissant le soin de contrôler leur maladie à l'insulinothérapie et à d'autres médicaments hypoglycémiants. Plutôt que de se lancer dans des efforts "futiles" pour restreindre leur consommation de sucre ou de glucides, les diabétiques peuvent mener une vie normale, avec de temps en temps un gâteau glacé, une portion de frites ou un soda.
Ces principes directeurs se sont toutefois accompagnés d'une augmentation explosive du diabète au cours des cinquante dernières années, en particulier parmi les populations mal desservies. Et la santé des diabétiques devrait continuer à se détériorer inexorablement au fil du temps, avec des charges financières, physiques et psychologiques de plus en plus lourdes. Dans Rethinking Diabetes, Gary Taubes explore l'histoire qui sous-tend le traitement des diabètes de type 1 et 2, et explique comment des recherches vieilles de plusieurs décennies et truffées d'idées fausses ont continué à influencer les conseils donnés par les médecins, au détriment du bien-être à long terme de leurs patients.
Le résultat du travail de Taubes est une réimagination du traitement du diabète qui plaide en faveur d'un recentrage du régime alimentaire - en particulier, moins de glucides et plus de graisses - plutôt que d'une dépendance à l'égard de l'insuline. Taubes soutient de manière critique et passionnée que les médecins et les chercheurs médicaux devraient remettre en question la sagesse établie qui a peut-être permis l'épidémie actuelle de diabète et d'obésité, et se concentrer à nouveau sur les essais cliniques pour résoudre des controverses qui datent maintenant d'un siècle.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780525520085 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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