Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a reçu des critiques majoritairement positives pour ses belles photos, ses recettes faciles et savoureuses, et son attrait nostalgique. Certains utilisateurs ont apprécié le mélange de recettes anciennes, tandis que d'autres ont été déçus que de nombreuses recettes n'aient pas été « perdues » ou aient été répétées dans des publications antérieures. Dans l'ensemble, il s'agit d'un livre bien fait qui convient aussi bien aux nouveaux cuisiniers qu'aux cuisiniers expérimentés.
Avantages:De bonnes photos, des recettes savoureuses et faciles, des repas nostalgiques et réconfortants, une couverture rigide de bonne facture, un livre à offrir et qui rappelle la cuisine de l'enfance.
Inconvénients:Toutes les recettes ne sont pas vintage ou uniques ; certaines sont des reprises d'autres livres de Betty Crocker. Certains chapitres manquent de variété et de profondeur, ce qui a entraîné une certaine déception chez les utilisateurs à la recherche d'une véritable collection de recettes perdues.
(basé sur 432 avis de lecteurs)
Titre original :
Betty Crocker Lost Recipes: Beloved Vintage Recipes for Today's Kitchen
Contenu du livre :
Une collection captivante qui célèbre les merveilleuses recettes des archives Betty Crocker dans un emballage qui plaît à la cuisine moderne Betty Crocker Lost Recipes est le trésor ultime pour les fans les plus dévoués de Betty Crocker, ainsi que pour les cuisiniers qui s'intéressent aux recettes avec une touche rétro/nostalgique. Quatre-vingt pour cent du livre comprend des recettes éprouvées qui ne font tout simplement pas partie du répertoire culinaire d'aujourd'hui, principalement des recettes maison difficiles à trouver.
Vingt pour cent sont un regard amusant sur certaines coutumes culinaires du passé qui ne valent peut-être pas la peine d'être répétées, mais qui valent la peine d'être rappelées. Les pages d'introduction contiennent des histoires intéressantes, des anecdotes et des illustrations tirées de l'histoire de Betty Crocker.
Les recettes sont soigneusement sélectionnées pour s'assurer qu'elles sont toujours pertinentes, réalisables et faites avec des ingrédients disponibles - pensez au bœuf Stroganoff, au poulet à la King, à la salade Waldorf et au gâteau Chiffon. Ces recettes perdues sont prêtes à orner les tables d'une toute nouvelle génération de cuisiniers.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781328710338 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 240 |
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