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Titre original :
Gluten-Free Baked Goods: Collection of Gourmet Bread, Biscuits, and Rolls
Contenu du livre :
Faire du pain est une chose étonnante. C'est une thérapie, un excellent exercice pour les bras, mais surtout rien n'est comparable au pain fait maison.
Qu'est-ce qui le rend si spécial ?
Le pain est le premier produit de boulangerie que les gens ont fabriqué. Il est apparu bien avant les desserts et les pâtisseries. Le premier pain était très plat et très différent du pain d'aujourd'hui, mais il est intéressant de noter qu'il était enrichi de nombreux ingrédients. Deux de ces ingrédients étaient le miel et les raisins secs. Il semble que les cultures anciennes adoraient le pain sucré.
Avec l'évolution de la technologie, le pain est devenu non seulement un délicieux "plat" maison, mais aussi un nouveau produit industriel. Aujourd'hui, en entrant dans un magasin, vous pouvez trouver différents types de pain, mais sérieusement, sont-ils bons pour la santé ? Qui les a fabriqués et dans quel environnement ont-ils été préparés ?
En fabriquant votre propre pain ou tout autre produit de boulangerie, vous pouvez éviter ces soupçons. Le pain que vous faites est produit dans le confort de votre maison et avec n'importe quel ingrédient que vous avez choisi, ce qui rend le processus de préparation de la pâte incroyablement polyvalent et amusant.
C'est particulièrement important si vous suivez un régime, notamment un régime sans gluten. Vous savez qu'il peut être difficile de trouver du pain sans gluten de qualité et que vous n'êtes pas toujours sûr qu'il soit bon pour vous ?
Beaucoup de ces pains achetés dans le commerce sont fabriqués avec des additifs spéciaux. Oui, ils rendent le pain moelleux et doux, mais sont-ils bons ? En fait, NON, et c'est la raison pour laquelle vous devriez commencer à faire votre propre pain sans gluten dès maintenant.
La cuisson maison est la seule garantie que vous consommerez un produit sain, sans ajouts inutiles. Un pain cuit également dans un environnement contrôlé, dans votre propre cuisine. C'est la seule façon d'éviter une éventuelle contamination et de déguster votre pain sans gluten sans crainte.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781794669093 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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