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Titre original :
The Sriracha Sauce in Many Dishes of Your Choice: Preparing Some Wonderful Recipes in This Cookbook with Extra Spiciness
Contenu du livre :
Dans ce livre de cuisine, nous allons démystifier la sauce sriracha. Nous vous donnerons une recette maison, afin que vous puissiez la préparer de A à Z si vous le souhaitez. Mais je dois dire qu'il est tout à fait possible d'utiliser la sauce achetée dans le commerce, je le fais d'ailleurs assez souvent.
La sauce Sriracha est certainement très populaire ces derniers temps et lorsque vous commencerez à l'utiliser plus souvent, vous comprendrez pourquoi. Elle ajoute un piquant raffiné à vos repas et certains plats seront plus savoureux avec elle. N'hésitez pas à expérimenter. Commencez par ajouter juste un peu de sauce et vous pourrez ensuite juger si vous et votre famille en appréciez le goût.
Parlons un peu d'histoire. La sauce sriracha doit son nom à la ville de Sri Racha, dans l'est de la Thaïlande. Il semblerait qu'une dame âgée ait commencé à fabriquer la sauce chez elle après avoir eu l'idée d'un collègue de travail et essayé de la perfectionner, puis elle a commencé à la fabriquer en grandes quantités et à la vendre à d'autres. La texture et le piquant de la sauce ont pu être modifiés au fil des ans pour aboutir à la sauce Sriracha que vous connaissez aujourd'hui.
Commençons par préparer et déguster cette merveilleuse sauce Sriracha.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781795036818 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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