Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une collection de recettes bulgares et est considéré comme un bon point de départ pour ceux qui découvrent la cuisine bulgare. Il est toutefois critiqué pour la piètre qualité des photos et du papier.
Avantages:⬤ Bon livre de recettes pour débuter
⬤ facile à utiliser
⬤ fournit une collection de recettes connues
⬤ offre un changement agréable par rapport aux choix conventionnels.
⬤ Photos de mauvaise qualité (noir et blanc)
⬤ papier de mauvaise qualité
⬤ manque de contexte historique pour les recettes
⬤ certains utilisateurs ont estimé qu'il ne valait pas le prix et ne répondait pas aux attentes.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
Bountiful Bulgarian Recipes: A Complete Cookbook of Delectable Balkan Dish Ideas!
Contenu du livre :
Avez-vous déjà goûté à l'authentique cuisine bulgare ? Elle est copieuse, savoureuse et fraîche. Pouvez-vous réaliser leurs recettes à la maison ? Oui, grâce à ce livre de cuisine concis.
La Bulgarie est connue pour la qualité de ses produits laitiers et de ses légumes, et elle possède une grande variété d'épices douces. Le bœuf et le porc sont souvent utilisés dans les recettes des repas principaux, bien qu'il existe quelques plats à base de fruits de mer. Ils apprécient également les plats à base d'agneau.
De nombreux aliments de base en Bulgarie se retrouvent également en Serbie, en Turquie et en Grèce. Cependant, chaque pays, et même chaque région, a une saveur locale qui le distingue des autres. Des viandes grillées aux pâtisseries en passant par les salades, vous serez étonné par les plats bulgares que vous pouvez préparer vous-même, à la maison.
Certains des ingrédients des plats bulgares ne sont pas facilement disponibles à l'étranger, c'est pourquoi j'ai proposé des alternatives locales qui vous conviendront parfaitement. La plupart des ingrédients ne sont pas trop compliqués. Les épices sont plus difficiles à trouver, mais j'ai décrit des épices similaires que vous pouvez utiliser dans votre cuisine à la maison.
Les chefs et les ménagères bulgares ont créé de nombreux plats nutritifs et savoureux, qui font partie intégrante de la cuisine du pays. Vous pouvez profiter de cet héritage dans votre propre cuisine. Tournez la page et mettez-vous aux fourneaux.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781795175029 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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