Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est généralement bien accueilli par les amateurs de brassage domestique, en particulier pour sa présentation concise des conseils et des techniques liés au brassage des pilsners. Cependant, certains critiques notent son ancienneté et sa brièveté comme des inconvénients, suggérant qu'il pourrait avoir besoin d'une édition mise à jour pour refléter les développements modernes de la scène brassicole.
Avantages:Des conseils utiles et informatifs, bien écrits et faciles à lire, une excellente ressource pour les débutants et les amateurs de pilsner, et un ajout solide aux bibliothèques de brassage.
Inconvénients:Écrit au début des années 1990, certaines informations peuvent être dépassées et certains lecteurs considèrent que le livre est trop court.
(basé sur 13 avis de lecteurs)
Titre original :
Continental Pilsener
Contenu du livre :
Considérée comme le père de toutes les lagers, la Pilsener continentale a changé le cours de la brasserie dans le monde entier.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780937381205 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 1998 |
| Nombre de pages : | 93 |
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