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Titre original :
Passione: Simple, Seductive Recipes for Lovers of Italian Food
Contenu du livre :
UN NOUVEAU LIVRE DE LA LÉGENDE ITALIENNE QUI A APPRIS À JAMIE OLIVER TOUT CE QU'IL SAIT DE LA CUISSON ITALIENNE -- Né à quelques pas de la mer sur la magnifique côte amalfitaine de l'Italie, le chef, écrivain gastronomique, personnalité de la télévision et restaurateur Gennaro Contaldo a appris de ses parents à rechercher des aliments sauvages - en plongeant pour trouver des huîtres, en cherchant des champignons sauvages et en manquant l'école pour aller pêcher. Cet esprit d'aventure s'est perpétué tout au long de la carrière de Gennaro dans la gastronomie et a incité Jamie Oliver à appeler Gennaro son « père londonien ».
Il est résumé ici dans cette première et glorieuse collection de ses recettes italiennes préférées. Ce livre de cuisine présente des photographies de l'enfance de Gennaro, ainsi que de superbes photos de cuisine et de voyage.
Plus de 100 recettes et de délicieux souvenirs personnels partagent les secrets de l'histoire d'amour de Gennaro avec la cuisine italienne et inspireront les cuisiniers de tous niveaux à goûter les vraies saveurs de la côte italienne. Buon appetito
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781566560276 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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