Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est généralement bien accueilli pour ses informations détaillées et son utilité dans l'identification des plantes comestibles, en particulier dans le nord-est des États-Unis. Il comporte de superbes photos et des sections claires sur l'identification, la cueillette et la consommation des plantes. Cependant, certaines critiques expriment des frustrations quant à l'incohérence des détails, au nombre limité de photos et au manque d'informations mises en évidence pour une référence rapide. Alors que beaucoup trouvent qu'il s'agit d'une excellente ressource pour les débutants et les butineurs expérimentés, d'autres lui reprochent de ne pas être portable ou de ne pas couvrir de manière exhaustive toutes les espèces locales importantes.
Avantages:⬤ Facile à suivre et à comprendre, il contient de nombreuses informations.
⬤ Descriptions détaillées de plus de 120 plantes sauvages comestibles.
⬤ Bien écrit, avec de bonnes photographies et des conseils sur les pratiques de recherche de nourriture durables.
⬤ Organisé par saison pour un maximum d'avantages.
⬤ Fournit des informations pratiques sur l'identification, la cueillette, la consommation et la conservation des plantes.
⬤ Encourage l'appréciation des ressources naturelles et la recherche de nourriture responsable.
⬤ Manque de cohérence dans les détails d'un chapitre à l'autre, ce qui entraîne des lacunes dans les informations importantes.
⬤ Nombre limité de photos par plante, souvent de mauvaise qualité ou non représentatives.
⬤ Manque de références rapides ou de résumés pour les détails d'identification.
⬤ Encombrant et lourd, ce qui le rend peu pratique à transporter lors de la recherche de nourriture.
⬤ Absence de certaines espèces importantes pour la recherche de nourriture dans la région.
(basé sur 199 avis de lecteurs)
Titre original :
Northeast Foraging: 120 Wild and Flavorful Edibles from Beach Plums to Wineberries
Contenu du livre :
Un guide inestimable pour le festin de l'Est. --Hank Shaw, auteur du site web Hunter Angler Gardener Cook, récompensé par le James Beard Award
Le Nord-Est offre un véritable festin pour les butineurs, et avec Leda Meredith comme guide de confiance, vous apprendrez à trouver et à identifier en toute sécurité une abondance de plantes sauvages délicieuses. Les profils de plantes présentés dans Northeast Foraging comprennent des photographies claires en couleur, des conseils d'identification, des indications sur la façon de récolter de manière éthique, ainsi que des suggestions pour la consommation et la conservation.
Un planificateur saisonnier pratique indique quelles plantes sont disponibles à chaque saison. Complet, détaillé et sûr, cet ouvrage est indispensable pour les amateurs de fourrage de New York, du Connecticut, du Massachusetts, du Maine, du New Hampshire, du Vermont, de la Pennsylvanie, du New Jersey, du Delaware et du Rhode Island.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781604694178 |
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| Reliure : | Broché |
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