Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine de Rick Rodgers a reçu des commentaires positifs et négatifs. De nombreux utilisateurs apprécient la profondeur, la variété et la qualité des recettes, notant qu'elles donnent d'excellents plats qui rehaussent les repas traditionnels à la mijoteuse. Cependant, plusieurs commentaires soulignent que les recettes nécessitent beaucoup plus de temps de préparation et d'efforts par rapport aux livres de cuisine pour mijoteuse typiques, ce qui peut être un inconvénient pour ceux qui recherchent des repas rapides et faciles.
Avantages:⬤ Offre une grande variété de recettes savoureuses et impressionnantes qui vont au-delà des recettes habituelles pour mijoteuses.
⬤ De nombreux utilisateurs ont noté une amélioration significative de la qualité des repas par rapport à d'autres livres de cuisine.
⬤ Le style d'écriture de l'auteur est engageant et instructif, fournissant de bons conseils pour mieux cuisiner.
⬤ Les recettes donnent souvent d'excellents résultats, permettant de créer des repas de qualité gastronomique.
⬤ Une bonne ressource pour ceux qui cherchent à améliorer leurs compétences en matière de cuisson lente.
⬤ La plupart des recettes nécessitent plus de temps de préparation (20-30 minutes ou plus), ce qui peut ne pas convenir à ceux qui recherchent des repas rapides et prêts à l'emploi.
⬤ De nombreuses recettes sont conçues pour une mijoteuse de 5 pintes, ce qui peut poser problème aux utilisateurs de modèles plus grands.
⬤ Certains commentaires critiquent le nettoyage et les efforts supplémentaires nécessaires, et suggèrent de précuire les ingrédients et de faire revenir la viande.
⬤ Le livre manque d'attrait visuel et d'éléments de formatage modernes tels que la reliure en spirale.
(basé sur 47 avis de lecteurs)
Titre original :
Slow Cooker Ready & Waiting: 160 Sumptuous Meals That Cook Themselves
Contenu du livre :
Des ragoûts copieux. Des chilis à couper les côtes. Des rôtis tendres. Le vrai secret est un long et lent mijotage à température constante, et aucun appareil ne le fait mieux que la mijoteuse. Si vos anciennes recettes de mijoteuses vous déçoivent, jetez-les The Slow Cooker Ready and Waiting Cookbook est destiné aux personnes qui aiment la bonne cuisine.
Rick Rodgers a adapté à la mijoteuse un éventail éclectique de plats américains et ethniques. Ils sont tous là : des plats de luxe (homard du marché et chaudrée de maïs, poitrine de bœuf aigre-douce, sauerbraten d'Erna), des plats de tous les jours (chili au bœuf haché avec boulettes de farine de maïs et sauce tomate aux herbes avec boulettes de viande au parmesan), des accompagnements (pommes de terre Euphoria, haricots verts à l'étouffée, haricots Sugarbush) -- et même des desserts (gâteau au fromage aux fraises et aux framboises, pouding au pain au bourbon et gâteau au pouding citron-framboises). Idéale pour les réceptions, la mijoteuse permet de garder au chaud les trempettes et les punchs de fête qui plaisent à la foule, du début de la fête jusqu'au départ du dernier invité.
Une section spéciale explique comment choisir la bonne taille de mijoteuse pour vos besoins, comment adapter une recette préférée et ce qui peut (et ne peut pas) être préparé dans une mijoteuse.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780688158033 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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