Meat Eater : Aventures de la vie d'un chasseur américain

Avis des lecteurs

Résumé:

Les critiques de « Meat Eater » de Steven Rinella font état d'un accueil mitigé mais largement positif du livre. Les lecteurs apprécient la franchise du récit de Rinella, son exploration des motivations de la chasse et le mélange d'expériences personnelles et d'idées philosophiques. Bien que de nombreux lecteurs fassent l'éloge du style d'écriture et de la profondeur de la réflexion, certains critiquent l'importance excessive accordée aux transgressions de l'auteur et l'absence d'un point de vue plus équilibré sur les pratiques de chasse modernes.

Avantages:

⬤ Bien écrit, avec des récits captivants.
⬤ Exploration honnête des implications éthiques et philosophiques de la chasse.
⬤ S'adresse à un large public, chasseurs et non-chasseurs.
⬤ Fournit des connaissances et des idées précieuses sur la chasse et la cuisine du gibier sauvage.
⬤ Des histoires personnelles captivantes qui touchent les lecteurs.
⬤ Encourage une meilleure compréhension et un plus grand respect du monde naturel.

Inconvénients:

⬤ Quelques inexactitudes factuelles relevées par les lecteurs.
⬤ Préoccupation pour les erreurs et les violations de l'éthique de la chasse commises par l'auteur dans le passé.
⬤ Les critiques formulées à l'encontre d'autres pratiques de chasse risquent d'aliéner certains lecteurs.
⬤ Manque de citations académiques et de rigueur dans certaines discussions.
⬤ Le dernier chapitre s'écarte du sujet pour aborder la question de la guerre.

(basé sur 596 avis de lecteurs)

Titre original :

Meat Eater: Adventures from the Life of an American Hunter

Contenu du livre :

"Révélateur... À chaque chapitre, vous recevez une leçon d'histoire, une leçon de chasse, une leçon de nature et une leçon de cuisine.... Meat Eater offre une surabondance de choses à savourer" -- The New York Times Book Review.

Steven Rinella a grandi à Twin Lake, dans le Michigan, fils d'un chasseur qui a appris à ses trois fils à aimer la nature comme lui. Enfant, Rinella dévorait les histoires de la nature sauvage américaine, en particulier les exploits de son héros, Daniel Boone. Il a commencé à pêcher à l'âge de trois ans et a abattu son premier écureuil à huit ans et son premier cerf à treize ans. Il a choisi les universités qu'il a fréquentées en fonction de la proximité d'un bon terrain de chasse, et il a expérimenté le fait de vivre uniquement de viande sauvage. À l'âge adulte, il nourrit sa famille avec les produits qu'il chasse.

Meat Eater raconte la relation de Rinella avec la nature et la chasse à travers le prisme de dix chasses, depuis l'époque où il était un aspirant montagnard, à l'âge de dix ans, jusqu'à celle où, à trente-sept ans, ce père de famille de Brooklyn chasse dans les coins les plus reculés d'Amérique du Nord. Il raconte sa carrière difficile de trappeur au moment où les prix des fourrures chutaient, son aventure dans la pêche à la truite arc-en-ciel avec remise à l'eau des prises, son voyage en canoë dans les Missouri Breaks à la recherche de cerfs mulets au moment où la rivière Missouri gelait en novembre, et sa chasse à l'insaisissable mouflon de Dall dans les montagnes glaciaires de l'Alaska.

À travers chaque histoire, Rinella aborde des thèmes tels que le rôle du chasseur dans la formation de l'Amérique, la disparition de la frontière, l'éthique de la mise à mort, l'attrait des trophées de chasse, les responsabilités des prédateurs humains envers leurs proies et la disparition du chasseur lui-même à mesure que les Américains perdent le lien avec la façon dont leur nourriture arrive sur leur table. La chasse, affirme-t-il, est intimement liée à notre humanité ; assumer la responsabilité de l'acquisition de la viande que nous mangeons, plutôt que de la confier à des bourreaux, des transformateurs, des conditionneurs et des distributeurs par procuration, est l'une des choses les plus respectueuses et les plus exaltantes qu'un mangeur de viande puisse faire.

Rinella est un conteur passionnant qui ne manque pas de faits intéressants et d'informations historiques sur la terre, le monde naturel et l'histoire de la chasse. Il inclut également, après chaque chapitre, une section de "notes de dégustation" qui s'inspire de ses plus de trente années passées à manger et à cuisiner du gibier sauvage, que ce soit à la maison ou autour d'un feu de camp. Dans Meat Eater, il dresse un portrait affectueux d'un mode de vie qui fait partie de notre identité en tant qu'êtres humains et en tant qu'Américains.

Éloge de Meat Eater

"Plein d'empathie et d'intelligence... Dans certaines parties du livre, la prose de l'auteur est si captivante, si fascinante, qu'elle égale, coup pour coup, les meilleurs écrits sportifs" -- The Wall Street Journal.

"Steven Rinella est l'un des meilleurs écrivains sur la nature de la dernière décennie.... Ce livre a été un véritable tour de force" - Tim Ferris.

"L'écriture de Rinella est infailliblement intelligente, directe et très détaillée" -- The Boston Globe.

"Un point de vue différent, unique et précieux, sur l'origine de nos aliments" - Anthony Bourdain.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780385529822
• Auteur : Steven Rinella
• Éditeur : Spiegel & Grau
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2013
• Nombre de pages : 256