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Titre original :
Florida Sweets: Key Lime Pie, Kumquat Cake & Citrus Candy
Contenu du livre :
Mordez dans cette histoire rafraîchissante des aliments sucrés dans le Sunshine State.
Les sucreries et le Sunshine State font bon ménage. Il y a plusieurs siècles, les Floridiens utilisaient le miel pour sucrer les plats, ainsi que les figues de Barbarie et d'autres fruits et baies sauvages.
Les explorateurs espagnols ont introduit les agrumes dans la région, ce qui a donné naissance à une industrie importante. Les pionniers de Floride ont planté de la canne à sucre et des patates douces comme cultures de base. Le broyage de la canne à sucre, le tirage de la tire et les soirées glaces maison étaient autrefois des événements communautaires très appréciés dans tout l'État.
La tarte de l'État de Floride, la Key lime pie, a été ajoutée aux fêtes de famille et aux menus des restaurants depuis sa création à la fin des années 1800. Des festivals de fraises au flan de Floride, l'auteur Joy Sheffield Harris découvre les douceurs uniques de l'État avec un goût de soleil.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781467137652 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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