Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un mélange unique de livre de cuisine et d'histoire de la Floride, rempli d'histoires captivantes, de recettes éprouvées et de réflexions personnelles sur les traditions alimentaires. Les lecteurs apprécient le style informatif et folklorique de l'écriture, ainsi que le lien nostalgique avec l'héritage culinaire de la Floride.
Avantages:Des histoires captivantes entrelacées avec des recettes, un contexte historique informatif, une variété de recettes éprouvées, un lien nostalgique avec les Floridiens, des ressources supplémentaires comme des lieux à visiter et d'autres livres de cuisine.
Inconvénients:Aucun inconvénient particulier n'a été mentionné dans les commentaires.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
The Florida Cracker Cookbook: Recipes and Stories from Cabin to Condo
Contenu du livre :
Qu'il s'agisse d'une simple cabane d'un étage dans les bois de pins de la Panhandle ou d'un immeuble de grande hauteur le long des voies d'eau scintillantes, la cuisine des Crackers en Floride a évolué avec nos goûts et notre époque. Lorsque les réserves étaient limitées et la journée de travail ardue, le café noir et les restes de pain de maïs pouvaient faire office de petit-déjeuner.
Aujourd'hui, l'abondance et la relative facilité de la vie nous amènent à nous lever avec des lattes et des biscotti, des biscuits et de la sauce à la saucisse. Ce qui se trouve dans l'assiette a changé, mais notre héritage imprègne ce que nous sommes.
En suivant le chemin tracé par les pionniers de la gastronomie, cette quête culinaire, guidée par Joy Sheffield Harris, cracker de sixième génération, vous ouvrira l'appétit avec des recettes et de somptueuses réflexions. Prenez une chaise et plongez dans l'aventure.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781540241047 |
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| Reliure : | Relié |
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