Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est bien accueilli pour sa combinaison de recettes traditionnelles de Floride et de récits historiques riches. Les lecteurs apprécient les histoires personnelles et culturelles qui accompagnent les recettes, ce qui en fait non seulement un livre de cuisine, mais aussi un précieux ouvrage de littérature régionale.
Avantages:⬤ Inclut une variété de recettes éprouvées
⬤ combine l'histoire et les histoires personnelles, ce qui le rend instructif
⬤ écrit d'une manière folklorique
⬤ évoque la nostalgie de la Floride
⬤ fournit des ressources supplémentaires telles que des lieux à visiter et d'autres livres de cuisine.
Aucun inconvénient particulier n'a été mentionné dans les commentaires.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
The Florida Cracker Cookbook: Recipes and Stories from Cabin to Condo
Contenu du livre :
D'une cabane d'un étage dans les bois de pins de la Panhandle à un immeuble de grande hauteur le long des voies d'eau scintillantes, la cuisine des Crackers en Floride a évolué avec nos goûts et notre époque. Lorsque les réserves étaient limitées et la journée de travail ardue, le café noir et les restes de pain de maïs pouvaient faire office de petit-déjeuner.
Aujourd'hui, l'abondance et la relative facilité de la vie nous amènent à nous lever avec des lattes et des biscotti, des biscuits et de la sauce à la saucisse. Ce qui se trouve dans l'assiette a changé, mais notre héritage imprègne ce que nous sommes.
En suivant le chemin tracé par les pionniers de la gastronomie, cette quête culinaire, guidée par Joy Sheffield Harris, cracker de sixième génération, vous ouvrira l'appétit avec des recettes et de somptueuses réflexions. Prenez une chaise et plongez dans l'aventure.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781467143196 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
