Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Naked Wine » d'Alice Feiring explore le monde du vin naturel à travers des récits captivants et des découvertes personnelles. Les lecteurs apprécient sa narration informative et captivante, tandis que certaines critiques portent sur le ton élitiste de l'auteur et le manque de clarté de certains termes relatifs au vin.
Avantages:⬤ Récit captivant et informatif
⬤ donne un aperçu du mouvement des vins naturels
⬤ bien écrit avec des personnages vivants
⬤ incite les lecteurs à explorer les vins naturels
⬤ se lit comme un roman bien qu'il ne s'agisse pas d'une fiction
⬤ inclut des expériences anecdotiques de vignerons.
⬤ La narration peut sembler élitiste ou classiste
⬤ l'utilisation d'une terminologie vinicole complexe sans glossaire peut créer de la confusion
⬤ certains lecteurs trouvent le ton de l'auteur quelque peu prétentieux
⬤ manque d'une perspective équilibrée sur les différentes techniques de vinification.
(basé sur 25 avis de lecteurs)
Titre original :
Naked Wine: Letting Grapes Do What Comes Naturally
Contenu du livre :
Le vin nu, c'est le vin dépouillé jusqu'à l'essentiel, le vin tel qu'il est censé être : sain, excitant, provocant, vivant, sensuel et pur.
Le vin nu, ou naturel, est à l'opposé de la plupart des vins du Nouveau Monde d'aujourd'hui ; Alice Feiring les qualifie de "trop mûrs, trop manipulés et trop gonflés" et défend l'idée qu'il est encore possible de faire du bon vin (voire du grand vin), si seulement les vignerons écoutaient davantage la nature et moins les spécialistes du marketing, et cessaient d'utiliser des additifs et des produits chimiques. Mais il est plus difficile qu'il n'y paraît de laisser le vin se faire lui-même.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780306819537 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2011 |
| Nombre de pages : | 240 |
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