Le vin naturel pour les gens : Ce que c'est, où le trouver, comment l'aimer

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre sur les vins naturels est loué pour son approche informative et accessible, qui s'adresse aussi bien aux novices qu'aux amateurs de vin expérimentés. Il offre une mine de connaissances sur les vins naturels, y compris des conseils pratiques et une écriture divertissante. Cependant, certains lecteurs ont trouvé les opinions de l'auteur controversées ou partiales, mettant en doute l'objectivité des arguments présentés.

Avantages:

⬤ Informatif et riche en connaissances essentielles sur les vins naturels
⬤ style d'écriture attrayant et divertissant
⬤ s'adresse aussi bien aux débutants qu'aux experts
⬤ comprend des guides pratiques, des listes de producteurs et des recommandations de voyage
⬤ illustrations agréables.

Inconvénients:

⬤ Certains lecteurs trouvent que les points de vue de l'auteur sont dogmatiques ou manquent d'objectivité
⬤ critiques de partialité et d'affirmations non fondées dans les arguments
⬤ quelques critiques mentionnent des problèmes liés à l'emballage et à la livraison du livre.

(basé sur 20 avis de lecteurs)

Titre original :

Natural Wine for the People: What It Is, Where to Find It, How to Love It

Contenu du livre :

Un guide compact et illustré de la catégorie émergente et extrêmement populaire des vins naturels, un style qui met l'accent sur une intervention minimale, l'absence d'additifs et des méthodes de culture biologiques et biodynamiques.

Aujourd'hui, le vin est plus apprécié et consommé qu'il ne l'a jamais été aux États-Unis - et les milléniaux mènent la charge, buvant plus de vin que n'importe quelle autre génération dans l'histoire. Nombre d'entre eux ont été attirés par le faisceau tracteur du vin naturel, c'est-à-dire du vin biologique ou biodynamique fabriqué sans rien ajouter ni enlever, un mouvement qui a complètement bouleversé l'industrie du vin au cours des dernières années.

Alors que tous les restaurants et bars à vin les plus branchés vantent leurs cartes de vins naturels, et que de plus en plus de consommateurs réclament du vin naturel, il règne encore une grande confusion sur ce qu'est exactement le vin naturel, où le trouver, et comment le déguster. Dans Natural Wine for the People, Alice Feiring, lauréate du James Beard Award, remet les pendules à l'heure en proposant un guide concis et accessible, rempli de définitions simples, de conseils et d'astuces pour trouver les meilleurs vins, d'illustrations fantaisistes, d'une liste définitive des producteurs et des embouteillages à connaître absolument, et d'une annexe présentant les meilleurs magasins et restaurants spécialisés dans le vin naturel à travers le pays, ce qui en fait le livre sur le vin de l'année à acheter et à offrir absolument.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780399582431
• Auteur : Alice Feiring
• Éditeur : Ten Speed Pr
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2019
• Nombre de pages : 176