Le vin en cave : Gérer votre collection de vins... à la perfection

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre sur la conservation du vin a reçu des critiques mitigées. De nombreux lecteurs l'ont trouvé instructif et agréable, mais ont également noté qu'il ne se concentrait pas autant sur la conservation que le titre le laissait entendre. Il couvre divers aspects du vin, notamment la sélection, la dégustation et les informations générales, ce que certains lecteurs ont trouvé très utile. Cependant, d'autres ont critiqué le titre trompeur et ont exprimé leur déception quant aux conseils de construction et aux erreurs numériques dans le texte.

Avantages:

Les lecteurs ont apprécié la lisibilité de l'ouvrage, son exhaustivité et les connaissances fondamentales qu'il fournit sur la collecte et la conservation du vin. Nombre d'entre eux l'ont trouvé agréable et attrayant, avec des conseils pratiques pour les nouveaux venus dans le monde du vin. Certains chapitres, en particulier sur les techniques de conservation, sont détaillés et clarifient des concepts importants. Dans l'ensemble, il s'agit d'une bonne introduction à la culture du vin.

Inconvénients:

Les critiques ont mentionné que l'accent mis par le livre sur la conservation est limité, la majeure partie du contenu étant consacrée à la connaissance générale du vin et aux conseils d'achat. Plusieurs lecteurs ont trouvé que les calculs numériques relatifs à la taille et à la construction des caves étaient erronés et que les conseils de construction étaient simplistes. Certains diagrammes ont été jugés inutiles et des commentaires ont été formulés sur le fait que l'auteur ne fournissait pas les détails spécifiques nécessaires à la mise en œuvre pratique.

(basé sur 13 avis de lecteurs)

Titre original :

Cellaring Wine: Managing Your Wine Collection...to Perfection

Contenu du livre :

Appréciez les saveurs riches et complexes d'un vin qui a atteint son apogée.

Dans ce guide complet, Jeff Cox fournit tout ce que vous devez savoir pour construire et entretenir votre propre cave à vin. Que vous envisagiez de stocker quelques bouteilles supplémentaires dans un placard ou que vous cherchiez à faire vieillir correctement un garage rempli de vin, vous trouverez des conseils simples et des astuces utiles sur les techniques de cave à vin les plus efficaces.

Constituez et appréciez votre collection de vins tout en apprenant à exploiter pleinement le potentiel de chaque bouteille.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781580174749
• Auteur : Jeff Cox
• Éditeur : Storey Pub
• Langue : anglais
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2003
• Nombre de pages : 272