Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est loué pour ses recettes rapides et faciles qui conservent les saveurs authentiques de la cuisine indienne, ce qui le rend accessible aux cuisiniers pressés. Cependant, certains utilisateurs ont noté des problèmes de qualité au niveau de la reliure et quelques recettes n'ont pas répondu à leurs attentes.
Avantages:Rapide et facile à réaliser, saveurs authentiques, ingrédients accessibles, belles photographies, instructions bien rédigées, recettes polyvalentes convenant à différents styles de vie.
Inconvénients:Problèmes de qualité avec la reliure, certaines recettes peuvent ne pas fonctionner avec certaines épices, quelques utilisateurs ont trouvé les recettes décevantes.
(basé sur 25 avis de lecteurs)
Titre original :
The Cafe Spice Cookbook: 84 Quick and Easy Indian Recipes for Everyday Meals
Contenu du livre :
Ce livre de cuisine indienne facile à suivre vous permet de recréer vos plats indiens préférés, que vous savez aimer, dans votre propre cuisine.
Le livre de cuisine Cafe Spice vous fournit toutes les instructions dont vous aurez besoin pour préparer de délicieux et authentiques plats indiens, en utilisant des ingrédients disponibles dans n'importe quel supermarché ou magasin de produits diététiques.
Ce livre propose 84 recettes, dont :
⬤ Pappadum farci aux crevettes.
⬤ Curry de pois chiches avec patate douce.
⬤ Okra Masala.
⬤ Panier aux épinards à la crème.
⬤ Lobster Khadai.
⬤ Poulet rôti aux épices tandoori.
⬤ Vindaloo de porc.
⬤ Quinoa aux tomates et aux feuilles de curry.
⬤ Pain naan.
⬤ Boulettes de lait au sirop de safran.
⬤ Et bien plus encore.
Hari Nayak, chef cuisinier expérimenté et auteur, commence par une introduction aux techniques et aux ingrédients de base, et donne même des conseils sur la manière de conserver correctement les herbes et les épices. Des chutneys savoureux aux délicieuses options végétariennes, en passant par les currys salés et les desserts crémeux, tout le monde trouvera quelque chose à aimer dans ce livre de cuisine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780804853477 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 144 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
